与我远走 - 精选澳大利亚梅洛

产品介绍

【品 种】梅洛 

【类 型】干型 

【产 区】澳大利亚-南澳州 

【酒精度】14%vol 

【净含量】187ml 

【建议饮用温度】15-18℃ 

【建议醒酒时间】开瓶即饮 

【推荐菜肴搭配】芝士料理、醋溜白菜、熏猪肉 【酒评】我们葡萄园的梅洛葡萄坐落在庄园的最高点。在这些黄金地段，阳光、土壤和水分结合在一起，为梅洛 提供了最佳的生长条件。不会太热，也不会太冷，这样梅 洛就能在成熟期正确地成熟。 

【品牌故事】如果你晚上睡不着觉了，那也许是恋爱了，因为现实 终于比梦境更美好了。有时候会因为想着另一半而难以入眠，甚至 痴痴地想着有一天能够携手共度人生，往后每一天过着唯有两个人 的生活，直到老去。感情中的点点滴滴细细碎碎总是填充了生活中 的最寂寞的片段，让整个人的生命变得五彩缤纷绚烂无比。

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产

品

介

绍

South Australia Wine Region 南澳大利亚产区

南澳州（South Australia）位于澳大利亚中南部，西邻西澳州（Western Australia），东北接昆士兰州（Queensland），东邻新南威尔士州（New South Wales），东南接维多利亚州（Victoria），北邻北领地。

1836年，乔治·斯蒂文森（George Stevenson）在阿德莱得（Adelaide）开辟了一个葡萄园，并于1841年开始酿制葡萄酒。1843年，英国维多利亚女王喝的第一款澳大利亚葡萄酒就来自该产区。

南澳州早于上世纪30年代就取代了维多利亚州成为澳大利亚葡萄酒产业的中心。目前，该州的重要性不仅体现在产量上，还体现在其葡萄酒的品质和声望之中。该产区最重要的葡萄品种就是西拉（Shiraz），用该品种酿制的葡萄酒备受追捧，并赢得了国际声誉。南澳州还出产赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和歌海娜（Grenache）等红葡萄酒。此外，因曾是德国移民的聚居区，雷司令（Riesling）白葡萄酒在此也很流行。

该产区年降水量较低，常有干旱危害，需用灌溉。各地气候因地理位置不同而不尽相同，靠近内地的地区，如河地（Riverland）非常炎热，而靠近海岸的地方，如阿德莱得山区（Adelaide Hills）就更为凉爽。产区南部海岸因毗邻大澳大利亚湾，气候较为凉爽。

该产区各个海拔高度的位置都有葡萄树生长，巴罗萨山谷（Barossa Valley）和河地的低谷产区海拔最低，而伊顿谷（Eden Valley）拥有600米高的葡萄园，为南澳州海拔最高的葡萄园。该产区土壤类型也各不相同：库纳瓦拉（Coonawarra）地区为著名的红土（terra rosa），阿德莱得和河地地区为石灰岩-泥灰土型土壤，而巴罗萨山谷则为多沙黏性土壤。

南澳州主要产区包括巴罗萨山谷、阿德莱得平原（Adelaide Plains）、克莱尔谷（Clare Valley）、石灰石海岸地区（Limestone Coast）和库纳瓦拉等。这些产区所产葡萄酒浓郁丰满，颜色深浓，通常带有巧克力和咖啡的香味。值得一提的是，澳洲最著名、最昂贵的葡萄酒几乎都产自这里。

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梅洛 MERLOT

梅洛是一个备受欢迎的红葡萄品种，可以与其他葡萄进行混酿，而以梅洛为单品酿造的葡萄酒同样受人欢迎。虽然它在澳大利亚的种植历史没有那么悠久，但发展前景一片光明。

风格与特征

梅洛生长在澳大利亚的很多地区，具有多样性风格。与设拉子和赤霞珠等口感浓郁的红酒相比，通常酒精度较低，散发着浆果和李子的香味。

陈酿

优质梅洛葡萄酒可以陈酿多年。陈年让其口感更佳。需储存在阴凉干燥、温度稳定的地方。软木塞封瓶的葡萄酒应卧放储存。 

适饮时间和场合

大多数梅洛葡萄酒适合早期饮用，并且可以即饮。一些优质梅洛葡萄酒经过几年陈酿后，风味更佳。美味且口感丰富的梅洛几乎可以搭配任何食物，也几乎是所有社交场合的完美之选!

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