冬牧 70 黑麦
冬牧70黑麦又名冬长草、冬牧草，是禾本科黑麦属冬黑麦一个亚种，是一年生或越年生粮饲草兼用型牧草。原产美国,是由美国种子公司从1030黑麦中选育而成，是美国目前生产性能最好的冬季牧草之一。1979年该牧草品种由农业部引入我国江苏省太湖地区。80年代末,开始在黄淮海平原地区棉花等春播作物冬闲田上试种,经过连续5年的多点试验研究,证明其具有高度的耐寒、高产、抗病、饲用价值高和适口性好等特点。利用冬闲田,发展冬牧70黑麦牧草,是改善我国北方农区(发展畜牧业)春季饲草严重不足现状的一条可行途径。
Ø 特 性
冬牧70黑麦外部形态与大麦相似。同大麦及小麦相比,其主要特点有: 幼苗期匍匐生长；春季起身后茎秆坚韧、不易倒伏，根系较发达;茎粗,韧性强;株高达150～180厘米;叶片和叶鞘表面蜡质层厚; 成熟后穗头稍垂，中上部茎叶青绿，穗较长,一般为10～14厘米;穗粒数30个左右,种子瘦长,千粒重较低,为26克左右。生育期为243天左右。
冬牧70分蘖多，生长快，抗寒性强，鲜草产量高，品质好。适口性好。植株高大，产草量高，是牛、羊、兔、草鱼等草食性动物冬、春理想青饲和青贮饲料。其根系发达，耐严寒，可抵御-20至-30℃,甚至-40℃的低温。其籽粒于0.5～2.5℃气温条件下可开始发芽，21天发芽率达82.23%～84.83%，茎蘖苗置于-15℃冰内24小时未发现冻害现象，经测定冬牧70黑麦的最佳温度15～20℃，植株每天平均生长高度为1.5～2.4厘米，日积累干物质0.33克。停止生长的临界温度为0.4℃，但不受冻害。与同期播种的当地冬小麦相比，其分蘖力强，返青早10～15天,生物产量高3～4倍。
冬牧70属于三高牧草，既高蛋白、高脂肪、高赖氨酸，营养价值较高，并含多种微量元素。据测定在青刈期含蛋白质28.32%，脂肪6.83%，赖氨酸1.62%，干草粗蛋白质平均为15%，接近苜蓿的粗蛋白含量(18%)。蛋白质的含量是玉米的3.29倍，小麦的23倍，粗脂肪含量是玉米的1.95倍，小麦的3.7倍，赖氨酸的含量是玉米的6倍，小麦的4.9倍，同时，氨基酸的含量全面共有十五种，而且微量元素的含量也很高，每公斤干物质含铜18.38毫克，锌17.13毫克、铁367.5毫克、锰55.63毫克，镁20.82毫克、钾2.86毫克，胡萝卜素193.1毫克。而且冬牧70不与粮、棉、油争用耕地。充分利用棉田的冬闲之季，十月份至翌年四月份，半年时间增收一季牧草。既提高棉田收入，又为农业开辟了有机肥源，净化了环境。
Ø 栽培技术
（一）整地施肥：首先按播种小麦的要求进行整地，施肥以基肥为主，亩施小麦复合肥40公斤，并浇足底墒水;
（二）播种：冬牧70以秋播为主，播期范围很大，北方地区从7月25日至10月30日均可播种，以8月下中旬至10月中旬为佳，春播在2月下旬至3月中旬均可。播种方式以条播为主，也可撒播。播种量亩用10公斤左右，条播行距10～15厘米，播深2～3厘米，播式可采取棉草轮作，果树行里间作，小杂粮轮作。
（三）管理：早春视情况可适当追施一定量的尿素（每亩10公斤），有灌溉条件的地方可冬灌一次，春灌一次。每次刈割后，必须追加尿素和氯化钾混合肥一次并浇水以促其生长。
（四）刈割：冬牧70生长迅速再生力强。出苗后35天植株高24～30cm开始割青，年刈割4～6次。7月25日～10月5日前播种的，冬前苗高达50～70厘米时，可青割一至二次。若10月5日后播种的，一般冬前不青割，但若水肥条件好，也可在苗高50厘米时青割一次。第二年3月上中旬即可开始青割，可青割2～3次，青割时留茬7～10厘米，最后一次不留茬齐地面割净。如果留种可少割几次，每次亩产鲜草750～1250公斤，共收4500～6500公斤，折干草1500～2166公斤。
Ø 经济价值
宁夏是我国主要牧区,但长期的能量饲料不足和蛋白饲料、青绿饲料短缺,成为本区畜牧业发展的重要限制因素,并在某种程度上造成草场过牧、退化、沙漠化等。包括宁夏在内的西北地区是我国冬闲田的集中分布区,总面积约2500万公顷,占现有耕地总面积的80%以上。如何在稳定粮食生产的基础上,调整农业结构,开展西部地区冬闲田种草养畜示范基地建设,探索科学的种养殖模式及技术,是西北地区畜牧业可持续发展的现实需求,符合国家西部大开发和农业结构战略性调整的总体要求。
而经过试验论证，冬牧70黑麦在宁夏冬春低温地区表现了很好的耐寒性,生长迅速,产量高,并且可增加农田氮、磷素等物质养分和作物根茬等有机物质投入量,提高土壤肥力。在西北春季青绿饲料严重短缺的情况下, 用冬闲田推广种植冬牧70黑麦可充分利用冬春季光热资源,解决粮饲争地的矛盾,可在稳定粮食生产的前提下,促进畜牧业的发展。
而且利用冬牧70黑麦与秸秆配混养畜,可显著提高养殖效益。经试验,在蛋鸡的饵料中配置23%的鲜草,结果是5公斤鲜草可节省精料2公斤,且鸡蛋质量有所改善,提高鸡的维生素缺乏病的免疫能力。饲喂奶牛后,奶牛日产奶量由15公斤提高到20公斤,日增值10～14元。由此证明在确保养殖效益不降低的条件下,冬牧70黑麦可部分或全量替代其他粗饲料养畜，且替代量越大,养殖效益就越高。
