Hi！喜欢吃肉吗？你一定会说喜欢！
那么你最喜欢吃什么肉呢？
80%的人给出的答案一定是
牛肉！
那么牛肉怎么做好吃呢？如何才能畅快淋漓去感受牛肉？最让人感受到原滋原味的办法，一定就是牛排无疑了！
试想一下，热腾腾焦香的大块厚实牛排，冒着烟雾弥漫特有的牛肉香气。极富弹性的纤维，用刀叉切开它时就能提前感受到它丰腴软嫩的口感，
夹杂乳白如凝脂的脂肪，微微焦嫩的色泽，嚼一口迸发出浓厚香醇的滚烫肉汁，伴随着黑胡椒与海盐的丰富层次感，
油油嫩嫩的肉丝中夹着有劲的油筋，油花十分丰腴，脂肪纹路红白相间像大理石一样，
切下厚实的一块尽情大快朵颐，细细品尝还能感受出它本真散发出的淡淡奶香味...简直就是夺命的诱惑。
可你知道牛排该如何挑选吗？
当然，这并非易事，想要煎出一份完美的牛排，可不是随随便便去超市买一块牛肉回家这么简单。再高超的厨艺，也必须配上上等的手工原切牛排才可以。
牛排好吃不好吃，90％看品质。可千万别吝啬自己的钱包。宁愿贵一点儿选手工原切牛排也不低价买合成牛排。
合成牛排是将劣质肉挑筋、去膜、打碎，混合嫩肉和食品粘合剂、调味料以及添加剂，再一起灌入特制的圆柱形模型，再切割成形状、大小一致的“牛排”。因此它的弹性、口感，都非常的差。
原切牛排天然口感佳。“原切牛排”颜色鲜亮，具有光泽，脂肪洁白色或呈乳黄色。
而“合成牛排”则呈乌红色，脂肪无光泽。
原切牛排更适合烹制西餐式牛排。尤其是高品质的澳洲牛排，加工、储存都很严格，所以可以烹制成“三分熟”“五分熟”西餐式牛排。
注意！不要买腌制过的牛排哦，真的非常不健康。好肉是不需要腌制的，长时间腌制不仅无法辨别肉的花纹，也会影响肉本身的味道。尽量避免“调理、腌制”等字样，即便是让你垂涎三尺也一定要远离它！
牛肉，一定买原切的！
平日两人去稍微精致一点的西餐厅吃一份牛排，单人份的价格已经达到￥200+，两个人吃一次少不了就是500多块钱。
不想动身去外面吃，性价比也不高。但却想吃到澳洲原切牛排怎么办呢？
想要仅需￥399，就一次性搞定五人份吗？
经过精心的挑选与比较，今天我们为大家带来这一款不但适合自己在家吃，拿出去送礼物非常大气且精致的礼盒——澳柏优牛排团圆大礼盒
澳柏优澳洲进口原切牛排礼盒
澳洲原切 柔嫩低脂
加拿大AAA超优牛排
性价比之王
（ -18°以下冷藏 一年保质期
煎制前0℃冷藏解冻或自然解冻为佳）
限时狂欢福利价
￥249~599/大礼盒 包邮
今天带来的澳洲进口原切牛排，来自宁波牛奶集团，创立数十年以来，已经建立了成熟的供应链。
在澳洲创立自己独家的优选牧场。保证了着澳洲原产地直采，冷链加工配送一条龙服务。
加拿大的牛排总共有三个等级：A-AA-AAA-Prime，而今天为大家推荐的澳柏优澳洲进口原切牛排，就达到了加拿大的AAA等级
如果嫌日本和牛太贵，可以找同样顶级的市场上有卖的加拿大AAA级谷饲牛肉，尝下就知道了哈。一吃难忘噢！加拿大AAA级别的牛肉更香、更浓、更多汁，口感上绝对完胜。
澳洲原切牛排肯定不新鲜？
NO, NO, NO! 错啦！其实，真空包装的冰冻牛肉更新鲜、更安全。专业的屠宰场，会在2小时内急冻切下来的牛肉，彻底杜绝细菌繁殖。相比，菜场卖的牛肉，细菌至少生长好几个小时了。
至于偏深的肉色，打开包装，接触一下空气，就恢复鲜红了哦。
必须注意的是，真空包装牛肉，是不用洗的，厨房用纸擦拭表面即可。因为牛肉切好后就直接包起来了，全程无污染，冷链无细菌。表面的汁水，是牛肉本身的，千万别冲洗，冲了以后，汁水变清水，浪费！
那么牛排到底有哪几种？
今天优选了原切牛排里最为热门的经典几款与大家分享。
关键词：牛排中的王牌。肌肉纤维相当细腻、
细嫩柔滑，脂肪含量低。
最适宜熟度：三分熟
菲力牛排的正式名称是Tenderloin，也称牛里脊，是来自牛的腰部内侧的小块肌肉。菲力是牛身中运动量最少的一块，所以肌肉纤维很细，瘦肉较多。
质地如奶油般的柔嫩且油脂含量极低，富含肉汁，微妙而精致的风味口感超棒，用来串成串烤出来也是非常的棒！
菲力也是特别适合小孩子吃哦~
关键词：外延有白色肉筋、油脂较多、肉质较韧
最适宜熟度：三分或五分熟
就像猪肉要带点肥才会好吃，牛排行家偏好的，反而是带点油花嫩筋的部位。与菲力不同的是，沙朗含有一定肥油，肉质细嫩还布满大理石纹般的油花，
尤其是外延有一圈呈白色的肉筋，上口比菲力牛排更有韧性、肉质更有嚼劲、吃起来口感最丰富，适合年轻人和牙口好的人。
切下一块，轻轻用叉子碾压，就能感受到它超有弹性的回弹！
关键词：柔韧适中、油花丰腴、汁水丰富
最适宜熟度：三分熟、五分熟、七分熟
肋眼牛排去吃牛肋脊部位，是牛的第6根到第12根肋骨附近的肉，但“骨边肉”向来好吃。
肋眼的特色是多汁，还会散发出淡淡的奶香气息，富有弹性。
想要一次性都试试看？去外面的餐厅真是不划算！
今天为大家特别带来了澳洲进口的纯天然原切牛排。
想要畅快淋漓去感受牛肉？一个礼盒全搞定！
澳柏优澳洲进口原切牛排礼盒
澳洲原切 柔嫩低脂
加拿大AAA超优牛排
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礼盒里更有牛腩供应哦！
在这个寒冬，煮上一大锅牛腩更加爽快的事情吗？
牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，无论是红烧、焖锅、煎炸烤煮，都是绝佳的选择！
像这种带有筋、肉、油花的肉块，怎么吃，都好吃！
那么自己在家到底怎么做牛排呢？
在这里也为大家介绍一下烹饪方法哦！
超级简单！人人都能做出好牛排！
原切牛排加工以正规渠道进口的大部位肉切割而成，未添加任何成分，所以说它化冻之后就是一整块鲜肉，既没有调料味，也没有红酒味。它的烹饪也非常简单，黑胡椒和盐足矣，香草香料黄油等做锦上添花。
【一】
牛排解冻，无需用水冲洗，可以把它带包装放入水中也可以常温解冻。
【二】
解冻好的牛排可以用少许海盐、胡椒粉腌制一下（无需腌制过长时间）
【三】
锅热后加入黄油，双面煎2-5分钟即可出锅。
依据你购买的牛排厚度自行定夺。
出锅！淋上喜欢的酱汁，就大功告成！
不会做的宝贝可以去各大超市直接购买牛排专用黑椒汁喔~！
另外还建议大家用黄油来煎牛排！这样牛排会有一种特殊的香气呢~！
开吃~！
Tips:这里为大家科普一个小知识哦~
Q：牛排里流出来的红色汁水是血吗？
很多人觉得不熟的牛肉里面流出来的红色液体血淋淋的，从而有一种天生的抵触心理。但事实上，这种红色的汁水并不是血，是牛肉中的肌红蛋白。这也是不同熟度牛排呈现的颜色。
看饿了吗？我可是迫不及待想要赶紧回家煎上一块牛排了！
想要畅快淋漓去感受牛肉？就是现在！一个礼盒全搞定！
明日19点准时上