在古希腊，人们也已经知道蜂蜜能治病和有延年益寿的功效。2000多年前的古希腊医生、思想家希波克拉底以及现代原子理论创立者、著名科学家、哲学家德谟克利，他们出于经常食用蜂蜜，两人都活了107岁。波兰著名诗人丹姆贝基，食用蜂蜜30年，到了80多岁还身强力壮。俄国有一个名叫缪尔巴赫尔的教授，他每天早晚服用蜂蜜，120岁时精力还很充沛。养蜂员萨法多·德赛因在138岁时告诉医生：长期食用蜂蜜是他能长寿的主要原因。早在1000多年前，阿拉伯伟大的医学家阿维森纳就把蜂蜜推荐为老人延年益寿的保健食品，他说：“晚上睡眠的时候食蜂蜜，那么你的血液将如你的眼泪一般地干净。”所以，德国人称蜂蜜为“老年人的牛奶”。
在现代，国外对蜂蜜的应用更为广泛，也出现了很多神奇的效果。有一个叫卡罗·海斯的人患过敏症12年，吃过许多药物，效果都不好，后来改食蜂蜜，7天后病症消退，至今病情没有复发。新西兰有一个农民，用蜂蜜治疗牛痘和皮肤外伤，其效果优于化学药品。印度一医学院用蜂蜜在4摄氏度下保存狗动脉瓣膜达数月之久，取出后放于生理盐水中，其形态、大小、组织部恢复正常。主动脉和会切点的抗张强度增加50％，组织检查表明，组织更为结实，富于弹性。
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