那些让人冬天倍感幸福的小事，其中一件就是吃！螃！蟹！
天冷的时候，蒸一盘体壮肥美的大闸蟹，烫上一壶暖暖的黄酒。啊，好满足～
金秋十月，正是吃大闸蟹的好季节，清甜的蟹肉、浓郁的蟹膏，想想就要流口水~▼
不夸张，吃到好吃的蟹的那种满足感，用幸福来形容一点也不为过。
现实生活中无法抵挡“螃蟹的诱惑”的人也数不胜数~
不过说起来，吃大闸蟹真的是一门功夫活，这里面大有学问。
首先是怎么挑，俗话说“九雌十雄”，九月吃雌蟹最好，蟹黄比较肥；而雄蟹要等到十月吃，这时蟹膏最饱满、蟹肉也紧实。
怎么吃也是重头戏。
说起吃蟹，不得不提上海人。老底子的上海人吃大闸蟹讲究的是缓慢精致的享受。
有人调侃说：火车没提速时，上海人把一只螃蟹能从上海吃到北京；火车提速后，火车到北京了，螃蟹还没吃完。
上海人吃蟹，少不了好工具呢~▼
别小看这几件小工具，吃大闸蟹方便了不少~▼
先吃膏再吃肉。从蟹盖部分吃起，用蟹勺把蟹黄舀出，一口吃下去~再把两半蟹身的膏也吮干净 。▼
接下来吃蟹腿。剪开蟹腿两头，用蟹针捅出即可。对处女座来说，简直是完美的工具。▼
是不是已经看的垂涎欲滴了，现在红厨给你一个免费吃螃蟹的机会。
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