2023年5月9日，第五届全国反刍动物大会在山东泰安隆重召开，品元生物总经理刘光磊博士在大会上作了《奶牛育种新技术发展和当下育种理念》讲座。报告中详细介绍了荷斯坦奶牛单产世界纪录保持者Aftershock的情况。
预计2010年到未来2060年，荷斯坦奶牛产量按照线性预测可达到16.8吨，按照指数预测可达35.4吨，居中预测为26吨。根据美国农业部2020年数据，美国奶牛平均年单产为10.8吨，恰好是居中预测；美国进行品种登记的荷斯坦牛，平均年单产达到12.7吨，恰好是指数预测。
最优秀的奶牛个体，产量从1971年的19.967吨到2017年的35.457吨，不断地刷新世界纪录。我们怀疑，这头35.475吨的奶牛Aftershock，就是从2060年穿越到现在的奶牛。
▶姓名：Selz-Pralle Aftershock 3918 VG-88
▶编号：HOUSAF66254014
▶出生：2010年10月14日
▶投产：2012年10月
▶停产：2019年6月
▶最高产奶量：第五胎次78,170磅（35457.32kg）
▶乳脂肪：4%
▶乳蛋白：3.1%
▶终身产奶天数：2069天
▶日均产奶：153磅（69.4kg）
▶每日产出脂肪和蛋白质18-19.6磅（8.16-8.89kg）
▶日干物质采食量：118磅（53.52kg）
▶她的育种值成绩中等，属于优秀、但不拔萃的一类。产奶量、蛋白质、乳脂、乳房强度、乳房炎抗性等为正值。代谢性疾病、持续哺乳能力、女儿产犊能力等为负值。繁殖与生产性状呈负相关，是所有畜种都面临的问题，我们不必纠结于一些负值。
Selz-Pralle牧场位于美国威斯康星州亨伯德市，由Selz和Pralle家族经营，已有100多年的历史，以产量高而闻名，因其对荷斯坦奶牛业的贡献而获得了众多奖项和荣誉。
该牧场整体规模约在700-800头，2019年时有450头泌乳牛，100%进行登记注册。牧场种植400英亩的苜蓿和400英亩的玉米，进行种养结合的生态养殖。小母牛在本场饲养，优秀小公牛作为种公牛出售。
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高度关注奶牛舒适度，尽可能减少奶牛应激，激发产奶潜能。
▶对于牧场所有操作（舒适度、营养、健康及育种等方面）要求严格且挑剔，要做到最好。
▶尽可能保持所有方面的一致性，避免各种明显的、甚至细微的应激发生。
▶使用沙床，且重视沙的品质及沙床管理。
▶分散产犊时间使围产牛有足够空间。
▶奶厅使用自动乳头刷，降低体细胞数。
2
奶牛日粮配方根据105磅（47.63kg）产奶量调配。
▶采用高青贮日粮配方，玉米青贮29.5kg，选用褐色中脉（BMR）品种。众所周知，BMR木质素含量低，青贮消化率高，产能净能高，若采用此技术，牧场有可能增加0.8-1吨的年单产。
▶苜蓿半干青贮11.4kg。
▶精料补充料(含预混料及添加剂) 8.6kg。
▶双低菜粕4.3kg及豆皮0.9kg。双低菜粕虽然蛋白含量比豆粕略低，但氨基酸更平衡，替代豆粕可提高奶牛产奶量。该技术在此牧场取得明显效果。
▶大约2小时推料一次。
3
高度重视犊牛健康，坚持防胜于治的理念。
▶坚信健康产奶牛来自于健康的犊牛，从营养、环境及舒适度等方面，增强犊牛免疫力。
▶未使用犊牛岛，犊牛在犊牛舍中圈养。
▶格外关注新鲜空气的重要程度，采用正压通风系统，夏季每6分钟换一次气。
▶使用犊牛饲喂器饲养犊牛，饲喂完犊牛后，清洗饲喂器，并且用牙线清洁每个奶嘴。
▶只有不到0.5%的治疗比例，不到0.5%的死亡率。
▶过去一年没有因为犊牛白痢或肺炎而失去一头小牛。
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采用反刍及活动监控系统，减少代谢疾病及改善繁殖。
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关注团队合作，不仅是让员工彻底执行，并让员工了解为什么这样做，使全场人员奔向理想目标努力。
▶长寿性和高产是Selz-Pralle牧场的重要支柱，认为全场奶牛都有单产22.7吨以上的潜力，已经有25头奶牛的终生产奶量超过90吨。
▶ 牧场育种目标是让奶牛高产且健美！
▶ 牧场并不关注严格意义上的高牛奶产量或基因组育种值，以关注平衡为主。
▶ 使用的冻精都来自世界顶尖育种公司。不一定是前200名的牛，但是选用的都是可以帮助牛场提高生产性能的冻精。
▶关注顶级TPI父系的冻精，以获得出色的体型和高产的乳房，从而带来更长的生产寿命。
▶ 关注乳房健康，希望奶牛乳房高于飞节。
1
她IQ不高，思想单纯，简单的事情做到极致。
▶她总是重复去做一些事情，每日重复再重复，自己给自己减少各种变化和应激。
▶她挑了2-3个卧床，每天都会卧在那里。
▶她总是待在离饲槽10-15米的地方。
▶她每次挤奶都会走奶厅的同一侧，站同一个位置。
2
她能产能生能养的“全能”品质来自于“能吃”和“会吃”。
▶牧场按照60磅（27.22kg）的干物质采食量提供日粮，而她每天采食量为53.52kg干物质。
▶她不是在吃料就是在休息，每天反刍时间长达10小时，比牛群平均水平长半小时，很少四处走动。
我们也可以得出一点经验：
奶牛越躺平，
产奶量越高！
种业发展环境日趋优化，科技创新成果不断涌现。品元生物为更好助力我国民族种业发展，助力践行反刍业高质量发展，将持续在奶（肉）牛改良事业中不断发力，培育出更优秀的种公牛资源。
根据“第五届反刍动物大会暨2023年规模化牧场可持续发展论坛”发言内容整理
河北品元生物科技有限公司前身为河北省畜牧良种工作站下属企业（成立于1977年），2021年加入君乐宝乳业集团，成为河北乐源牧业有限公司旗下子公司，并于2022年成功入选国家种业阵型企业。主要从事奶（肉）牛育种、冻精的生产及销售、育种技术服务和进出口业务。
审核/李雪宾
审核/刘光磊
