重要的脂肪酸有硬脂酸、软脂酸、油酸、己酸、辛酸、癸酸、松香酸、花生酸、桂酸、蔻酸、亚麻酸等。
输送脂肪酸的泵用材料有：青铜、黄铜、高合金不锈钢、不锈钢、碳钢、白铜，铸 铁，青铜是最好的材料，黄铜制阀最适用。
碳钢只适用于30%以下的脂肪酸，因为耐蚀性不好，故一般不用。
高硅铁适宜于 300℃以下全浓度脂肪酸，但易震动破裂，一般用不锈钢替换使用。
高镍铸铁用于硫酸和脂肪酸并存且在300℃高温环境中。
不锈钢中使用效果最好的是含钼的铬镍钢，常用于沸酸和285℃以下的热蒸汽，不含钼铬镍钢常用于100℃以下脂肪酸铁素体高铬钢用于200℃以下脂肪酸，含铬越高，耐蚀性越好，马氏体铬钢用于100℃以下，但在常温下的用途比较广泛。
高合金不锈钢适宜温度为285℃，只有在对产品纯度要求很高且存在磨损的介质中使用，寿命长，适宜制作高速运转的叶轮。
镍铜、镍铬铁合金适宜于高达400℃的脂肪酸介质，在100℃下耐蚀性最好，在300℃下腐蚀率小于1mm/a，在380～400℃时，腐蚀率仍然很低，镍铜合金特别适用于高温脂肪酸和硫酸并存的环境中。
陶瓷、玻璃、酚醛塑料均适用于脂肪酸，酚醛制作 100～110℃热脂肪酸泵，环氧 可达90℃，聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚脂可达60℃，聚四氟乙烯耐温度最 高达260℃，氯化聚醚可达120℃。
橡胶不适宜用于脂肪酸介质中。
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