爱尔兰自然环境优美，农副业发达。过去九年一直位列《全球安全食品指数》报告榜单前两名，可以说爱尔兰是食品安全做的最好的国家。全球10%的婴幼儿配方奶粉，欧洲40%乳制品都源自爱尔兰。世界三大幼儿配方奶粉生产商也早已在爱尔兰建立了奶粉研发和生产基地。
爱尔兰贸易与科技局近日同全球十大新闻机构之一的美通社（PR Newswire）共同走进被誉为“全球乳品技术大师”的Dairymaster总部探访，看看他们怎么依靠科学创新来帮助爱尔兰农业可持续发展，为中国牧场寻求创新解决方案。
Dairymaster 是全球领先的乳品设备制造商，其全球总部位于爱尔兰凯里郡。Dairymaster 由Ned Harty家族于1968年创立，自成立以来经历了令人难以置信的增长。超过 75% 的产品出口率，客户遍及全球 40 多个国家，包括中国、美国、德国、英国、日本、新西兰和俄罗斯。
Dairymaster 的创新产品系列包括五个关键领域：挤奶设备；自动喂料系统；刮粪机；牛奶冷却罐和热回收以及健康和生育监测。技术是贯穿始终的一大焦点。
Dairymaster 于 2014 年开始将他们的挤奶设备出口到中国，由于对现代牧场管理解决方案的出色反应，市场份额逐年增长。Dairymaster 拥有一个以经销商网络为主的销售平台，这一策略对他们来说非常成功。使他们能够在中国提供一流的服务。所有分销商和经销商都曾到过位于爱尔兰凯里郡的 Dairymaster 全球总部接受培训，并且对整个产品链都很了解。
Dairymaster 的不同之处在于，他们是世界上唯一一家 95% 的产品自行生产的乳品设备制造公司。这为公司提供了确保其创新产品满足每个市场客户需求所需的灵活性。这种集成制造模式可以提高能力，加强团队建设，并有助于形成一种共享信息和创意的文化，这在所有环节都证明了它的成功性。
Dairymaster 国际业务发展经理 Fergus O' Meara 评论说：“中国对我们来说是一个新兴市场，多年来与 Enterprise Ireland 合作帮助在中国建立客户网络非常成功。我们现在在中国拥有一支优秀的团队，他们训练有素，能胜任他们的工作。我们很幸运能有一位中国人在爱尔兰总部与我们工作，这让我们能够更好地了解市场并根据他们的需求进行开发。”
Dairymaster Swiftflo 转盘挤奶设备在中国
2012年在爱尔兰，爱中政府签署了加强爱中国际贸易关系的谅解备忘录。在爱尔兰期间，中国代表团参观了一些 Dairymaster 牧场，并被爱尔兰牧场的技术水平所震撼。
“中国是一个进步的市场 ，他们想要最新的技术，他们在奶牛管理、个体奶牛关注、挤奶、生育监测等方面遥遥领先。这就是 Dairymaster 吸引他们的地方，因为他们有一套独特的产品，即 Dairymaster 的脉动非常类似于自然的牛犊吸吮方式，因为 Dairymaster 挤奶装置的真空曲线与小牛哺乳的真空曲线非常相似。中国相信爱尔兰制造的产品更可靠，智能挤奶技术可以带来更快的挤奶和更好的乳房健康。”
中国牧场规模庞大，意味着中国人感兴趣的是 Dairymaster Swiftflo Rotary 挤奶厅，它可以在更短的时间内用更少的劳动力为更多的奶牛挤奶，以及他们的健康和生育监测系统 MooMonitor+。该系统允许将监测每头发情奶牛和观察它们的健康状况的一项耗时的工作完全技术自动化 -- 该系统通过应用程序直接将信息反馈到手机和电脑，24X7 全天候监控每头动物。
Dairymaster MooMonitor+ 健康和生育监测系统
Dairymaster 国际销售和营销总监张磊评论道， “随着中国的畜群规模的增长，这为我们提供了更大的市场潜力。我们可以提供中国人喜欢的独特产品，这在某种意义上将帮助他们实现更大程度的食品自主独立。2022 年是激动人心的一年，一些新产品正在筹备中，我们期待在爱尔兰贸科局的支持下陆续推出这些新产品” 。
