2024年快要画上个完美的休止符了，我们稍作休息然后一样继续前进
十分感谢各位披萨师傅抽空来支持这个一年一度拿坡里披萨界的盛会，除了精彩激烈比赛还是最专业的意式拿坡里披萨论坛。干货满满，希望大家都有所收获
比赛免不了有输赢，恭喜得奖者的同时，也请大家往自己背上拍一拍对自己说声辛苦了! 这一年来的努力没有白费，同样耀眼的站上了炙热的舞台
(文章最后也会为大家公布赛会各项成绩)
STG项目 冠军– 李永捷来自福炉三麦精酿啤酒餐厅(甘肃兰州)
披萨职涯：3年
特别感谢：特别感谢我的师父王超哥哥(2019年通过STG)和我们老板（海军哥）带我入行，对我的认可，给我参赛的机会，感谢福炉三麦精酿啤酒餐厅，感谢APN中国职人协会让我们接触了解到了真正，正宗的拿坡里披萨
想对意式披萨圈子的大家说：互相学习携手共进制作最正宗的拿坡里披萨，给喜爱美食的朋友
创意项目 冠军– 史业伟来自Pizza Marina (河北石家庄)
用料：Ciao去皮西红柿碎，四川腊肠，兰花马苏里拉奶酪，芝麻叶，自制花椒辣味酱
创作理念：这款披萨是以意大利那波利传统披萨为蓝本，融合四川本地特色美食，将四川腊肠的独特魅力融入经典的意式披萨中，创造出一种既熟悉又新奇的味觉冒险！
2024年第五届意大利拿坡里披萨CAPUTO CUP中国大赛赛会成绩:
经典STG成绩
创意CLASSICA成绩
每一次的大赛都是一场学习的机会，收获与成长才是最重要的！
再次感谢所有来参与的披萨师傅们，我们明年见!
预祝大家新年快乐 事事顺利
禾洛Emporium Shanghai