距离戌狗年的结束还有不到一个月的时间，远在他乡的游子筹备起回家过年的礼物和红包，而在家乡等待的长辈也着手张罗年货，张灯结彩。与西方许多国家的感恩节和圣诞节相对应，在中国一年之中最重要的节日莫过于春节了。
每逢佳节，美食是必不可少的，对许多“吃货”而言，这也是最重要的一个环节。在多数北方家庭的餐桌上，猪肉堪称是肉类的主角。其中五花肉更是伴着酱香深刻留存在孩子们记忆味蕾中的一道美味食材。
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，丰富的脂肪与瘦肉的分层为烹饪带来了多种美味的可能，比如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉、肉粽等等。
智利猪肉在亚洲市场尤其是中国已经有了良好的口碑。智利的猪肉产品与中国的猪肉产品相似又不雷同，其味道、纹理以及嫩度都能充分满足中国消费者的喜好与口味，但由于生长的环境原因，智利猪肉的品质更胜一筹。
今天我们来为大家介绍一个用爱阁食品的高品质猪五花烹饪的菜肴——金针五花卷。
菜谱
金针五花卷
原材料
五花肉 150 克
金针菇 60 克
调味料
韩国辣椒酱 20 克
米酒 10 克
白糖 6 克
烧烤酱 15 克
黑胡椒 3 克
制作方法
1. 五花肉冷冻至变硬后切成7厘米长的薄片。
2. 韩国辣椒酱，米酒，白糖 ，烧烤酱和黑胡椒腌制五花肉 20 分钟
3. 将腌制好的五花肉平铺在桌上卷入金针菇
4. 将五花肉卷放入烤箱200度烤15分钟装盘点缀
爱阁食品始终专注于为消费者带来安全可靠的猪肉产品，严格执行“可追溯系统”及“垂直整合系统”，确保所有产品的生产环节均符合国际化标准。
这个春节，让爱阁食品与您一起备年货吧！
关于Agrosuper爱阁食品
Agrosuper爱阁食品是来自智利的大型农业集团，智利是全球知名的肉类和海鲜生产国。半世纪前，爱阁食品从一家生产鸡蛋的小农场起步，到今天，已发展成为国际化的猪肉(工厂编号：06-02/06-06)、鸡肉(工厂编号：06-02/06-08)、火鸡肉(工厂编号：05-09)、三文鱼(工厂编号：10673)和加工肉制品生产商，年产量超过850,000吨。
通过生产符合不同地区生活方式与习惯的产品，爱阁食品力求不断满足全球逾68个国家的客户及经销商的需求。为更好地服务于不同市场，爱阁食品在全球数个主要城市设立了办公室，包括东京、上海、热内亚、亚特兰大及墨西哥城。
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