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立秋以后气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，可根据秋季的特点来科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，并为越冬做准备。
秋季气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天气温仍较高，所以根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。
秋季空气中湿度小，皮肤容易干燥。因此，在整个秋季都应重视机体水分和维生素的摄入。
清热去火的雪梨百合粥
原料：
雪梨1个、百合10克、大米70克、清水300ML
做法：
1. 百合、大米提前用清水浸泡一夜，雪梨去皮小丁。
2. 将浸泡的水滤出，将大米、百合、雪梨倒入大碗中，加入300ML清水，置于微波炉中高火8分钟； 将微波炉中材料倒入保温杯，盖上盖子再焖40分钟即可。
桂花荷叶茶
原料：
干桂花1克，荷叶少许，茶叶2克。
做法：
将干桂花、荷叶、茶叶放入杯中，用沸水冲泡6分钟后即可饮用。
健康小贴士：
强肌滋腹、活血润喉、用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。
