舌鳎鱼为海洋名贵经济鱼类之一。每百克内含蛋白质 13.7克、脂肪 1.2克且肉质细腻味美，尤以夏更汛所捕的鱼最为肥美，食之鲜肥而不腻。红烧舌鳎鱼是有名的菜肴之一。
清蒸舌鳎
清蒸舌鳎鱼，肉质细腻鲜美，没有小刺，夏天天气炎热，不想大动炉火，来一个清蒸的，喝个小酒，很是惬意！
主料舌鳎鱼
辅料葱姜蒜 (适量)
厨具
蒸锅
分类
清淡 蒸 廿分钟 简单难度
鲆鲽珍品 ｜舌鳎鱼
天正实业2015-12-15
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天正实业
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