大数跨境

茶香四溢|品茶、品器、品生活,人间温暖与芬芳,都在这一杯

茶香四溢|品茶、品器、品生活,人间温暖与芬芳,都在这一杯 金苔香
2021-03-10
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导读:恩施玉露一相逢,便胜却人间无数。

三月惊蛰,春雷声动,蛰虫惊而出走。
充满活力的春之声,唤醒了整片华夏土地。
它唤醒长堤边的杨柳,唤醒江水上的鸭群,唤醒门前镜湖的孤舟......
自然,也唤醒了恩施最为沉静的温暖与芬芳
当一缕幽香伴着新芽的采摘、加工而四散——
我们品的是茶,却寻得了心灵的栖息,让人顿感清澈通透。
饮一杯恩施玉露,悟茶悟器悟人生。
今天,金苔香想向茶友们隆重推荐的,便是:
恩施玉露新时代特级

【恩施玉露】

新时代特级 200g

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2021年头采来自湖北武陵山区腹地。
一芽一叶初展,人工采摘。
来自唐朝的传统技艺触碰现代工艺。
茶精、量少,现火热开售。


01.恩施玉露,独到三绿
恩施位处地球北纬30度。
作为一个神奇坐标,这里土壤硒含量特别高,是世界知名的天然富硒生物圈
得益于得天独厚的地理环境,恩施的茶树本身便是集天地之精华所在。
初遇金苔香的恩施玉露,很难想象:茶叶竟能有如此之品相。
它的干茶翠绿、汤色青绿、叶底嫩绿。
“三绿”特征明显,堪称绿茶典范。
即便只远远地望上一眼,也足以打翻茶瘾。
身为一款极讲究工艺的绿茶,恩施玉露的制作工序繁多。
但当中关键一个步骤,还要数蒸青。
蒸青,决定了茶香不香,也决定了色翠不翠。
这项杀青技艺自唐朝传承至今,已逾千年。
它的出现,使得茶叶褪去青气的同时,又不会有火味。
金苔香的制茶总顾问王忠德师傅,正是恩施玉露第十代传承人。
八十多岁高龄的他,制茶已60年有余。
这回老先生2021头采新茶为原料,全程监制与督造。
当千年风雅蒸青技艺,遇上春天第一抹嫩绿——
最终,便制成了鲜上加鲜的恩施玉露新时代。
此茶只需泡上一杯,你便能深深体会:
何为茶汤香远益清,嫩香持久;
何为茶味鲜中透爽,清冽回甘。
尝过这样一盏恩施玉露,才是真胜却人间无数。

02.以器养茶,赏茶之美
因对茶的偏爱,唐朝人研制出了蒸青这一绝妙的杀青技法;
也是因这一份偏爱,他们又对陶瓷有了进一步选择。
在茶的世界里,你看到的瓷器不是瓷器,而是茶色的投射。
陶瓷制品素来以淡泊清雅闻名。
它的存在不仅和茶是绝配,更提升了茶的情趣。
好茶配好器,一直是不少好茶之人所奉行的理念。
而若提起陶瓷,自然少不得要说一说江西景德镇
这里出产的陶瓷,早已脱离了日用品价值,可以称之为艺术品。
金苔香的好茶恩施玉露,选用茶容器正出自景德镇。
高温生产的原矿圆满茶罐,瓷胎源自景德镇高岭原矿绢云母瓷泥。
先是经历了拉胚、修胚、上釉、烧窑等多道工序;
后经1300度高温淬炼,方得这一贮藏茶香的容器。
很多爱茶的人都有一个困扰:
茶叶虽已多层密封保存,但一超过半年总多少失了鲜味。
事实上,大部分茶叶都需要保温与透气,否则茶香就会发生变质。
金苔香所用陶瓷茶罐,温润的釉面配上典雅气质。
只这一方小小器皿,将茶叶保温、透气做到完美
属于恩施玉露春天的气息,也因此而延长到一年之久。

03.特级好茶,自享送礼皆佳品
最后,再说回茶叶自身。
在懂茶的圈子里,恩施玉露被分为了三级。
陶瓷罐包装的恩施玉露新时代,便是当中最为珍贵的特级
在金苔香严格甄选下——
新时代只选用品质上佳、极为少有的一芽一叶。
△王忠德老先生正在对头采茶进行分级
和一级、二级用料相比,特级一芽一叶外形似松针,色泽翠绿,是为一绝;
泡之,茶汤嫩绿清亮,香气高扬馥郁,是为二绝;
品之,能够令人喉间泛有高级的回甘,则为第三绝。
内外兼修的绝妙质感,让饮茶从日常消遣升级为了精致雅趣。
整整200克优雅礼盒装,一泡需3g,一天2泡。
如此独到好茶,能带来长达一个多月的愉悦。
自饮也好,送人也罢,它都彰显了个人的审美与品味。
此外金苔香的恩施玉露,除了新时代特级——
还有臻品特级小罐茶、臻青特级礼品茶

【恩施玉露】

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们喝茶,不应只是为了关心一杯茶的价格。
也是为了看茶的饮用价值和收藏价值。
浮生长恨欢娱少,为君持茶劝斜阳。
快来金苔香,品一盏好茶吧。
— E N D —

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