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2021
爱阁食品为广大关注者收集总结了近期猪肉行业动向及新闻，与您共同关注，共同进步。
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NEWS
2021年1月28日
疫情期间，智利对中国出口猪肉货值超过了智利对华输出葡萄酒总额（3.5亿美元）。
相关人士认为，非洲猪瘟对中国猪肉生产造成重大冲击，另外，中国与美国、澳大利亚的贸易冲突为智利对华出口猪肉留出了市场空间：2020年对中国出口猪肉货值较2019年将近翻倍，其总额将达到约8亿美元。
（腾讯新闻：疫情期间，智利对华出口实现增长）
智利财政部（MinHacienda）副部长亚历杭德罗·韦伯（Alejandro Weber）表示：“这是非常好的消息，特别是2020年年底这段时间，我们看到智利对外贸易持续复苏的迹象。”
（智利海关总署：2020年中国继续巩固智利主要贸易伙伴地位）
解读
智利肉类出口商协会执行主席胡安·卡洛斯·多明戈斯在一次采访中表示，猪肉之所以成为智利对华出口的“明星”商品，为智利许多养殖场和企业带来可观收入和就业，很大程度上得益于2006年正式生效的中智自由贸易协定，智利猪肉从中获得市场准入以及零关税等安排。而正是不断增长的中国市场，成为智利跻身当今全球前五大猪肉出口国行列的重要推动力。
数据分析表明，中国市场从过去主要进口猪头、猪脚到今天进口更高价值的猪肉制品，说明了中国消费者收入在不断提高，他们不仅愿意尝试越来越多的进口食品，而且希望吃得更好。
（新华社：智利猪肉：一个自由贸易的故事）
猪肉
价格
PORK PRICE
2021年1月28日
近期，正逢猪肉消费旺季，又因市场供应偏紧，猪肉价格又出现了一轮上涨。2020年10月底至今，猪肉价格反弹幅度已达18%。
截止至2021年的1月16日，我国的猪肉价格已经连续8周出现上涨了。
根据农业部的相关数据显示，在2020年11月23日的时候，我国的猪肉批发价格为39.41元/公斤。而到了2021年1月16日的时候，却达到了47.58元/公斤，涨幅高达21％，创下了价格新高。
（新浪财经：猪肉价格迎来8连涨）
解读
广发证券宏观分析师贺骁束：
疫情导致冻肉等进口冷链食品减少，国产猪肉更受欢迎；入冬后肉类更易储存，推高需求和短期消费量；生猪出栏量正在恢复，但从产能走向产量尚需时间。此外，作为饲料的玉米价格大涨，也对猪价带来了价格传递效应。
（腾讯新闻：猪肉价格反弹至周期高点，何时回落？）
农业农村部负责人：
在市场拉动和政策激励双重作用下，生猪市场供应将持续改善。供应最紧张的时期已经过去，后期供需关系将越来越宽松。近期猪肉价格小幅上涨，主要是元旦春节消费拉动，也有新冠肺炎疫情的原因。
从目前的供需情况看，前期压栏肥猪因临近春节加快出栏，南方制作腊肉香肠活动接近尾声，猪价已经出现下降的苗头。近期，根据专家会商，预计今年1-2月份生猪出栏比上年同期增长25%左右，后期猪肉价格还有下降的空间。
（农业农村部：猪肉“供应最紧张的时期已经过去” 肉价还有下降空间）
猪肉价格何时回落？
农业部：截至11月，国内生猪产能存栏量已连续5个月实现同比增长，已恢复至往年水平的90%左右。
随着生猪产能和产量继续恢复，今年春节期间猪肉的供应量将比去年同期有所增加。根据中信建投研报，春节前，猪肉消费仍将出现季节性增长，保持供需偏紧格局。受需求拉动，猪肉价格在春节前继续高位运行；而在春节之后，随着生猪出栏量的继续上升，猪肉价格有望回落。
（腾讯新闻：猪肉价格反弹至周期高点，何时回落？）
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