食品安全一直以来是中国的一个重大课题。5月20日，《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》的公开发布将这一话题再次推向人们的视线与话题中心。其中指出，食品产业快速发展，安全标准体系逐步健全，检验检测能力不断提高，全过程监管体系基本建立，重大食品安全风险得到控制，人民群众饮食安全得到保障，食品安全形势不断好转。但是，食品安全工作仍面临不少困难和挑战，形势依然复杂严峻。[1]
作为一个每个产品生产环节均符合所有国际化品质标准的大型生产商，爱阁食品获得了多个国家的多种食品及生产相关认证，不懈努力坚持不断的为全球数以百万计的消费者送上安全可口的产品。爱阁食品加工厂已通过如下认证：
那么这些认证代表了什么样的重要意义呢？本次为大家介绍英国零售商协会BRC (British Retail Consortium) Food认证。
BRC标准是全球食品安全倡议GFSI (Global Food Safety Initiative) ，一个以“为全球消费者提供安全食品”为愿景的倡议组织的成员之一，也是GFSI委员会批准的第一个标准。
2000年，全球食品安全倡议组织GFSI由食品行业领导者成立，主要由来自全球食品行业相关的零售商、生产制造商和食品服务商，以及国际组织、各国政府、学术机构和服务提供商组成。目标是探寻共同关注问题的协作解决方案。秉承着“一处认证，处处认可”的理念，GFSI致力于推行全球化的食品安全及生产标准。
英国零售商协会BRC (British Retail Consortium) 早在1998年发布了第一版BRC食品安全标准。 德国和法国零售商正在协力制定国际食品标准（IFS），而美国食品营销协会、北美零售商贸易协会正在合作制定食品质量安全（SQF）标准。[2]
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在食品供应链的任何阶段中，食品安全对于保护消费者、履行法律义务和维护品牌都是至关重要的，而BRC认证是国际公认的食品安全和质量的标志。通过认可的认证机构依据标准要求对技术性能和客户服务两方面进行第三方审核，实现了统一标准的评估，从而提供高规格的食品安全保障。时至今日，BRC全球食品安全标准已经在全球100多个国家拥有近16,000个认证站点。
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拥有如此高国际标准认证的爱阁食品一直以来都严格遵循安全生产标准，以“可追溯系统”及“100%垂直整合系统”为有力的支柱，源源不断的为全球各地的消费者送去安心的食材。
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参考资料：
[1]gov.cn/zhengce/2019-05/20/content_5393212.htm
[2]mygfsi.com/cn/about-us-2/about-gfsi/what-is-gfsi.html
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关于Agrosuper爱阁食品
智利以其高品质的肉类生产而闻名全球。作为智利领先的农产品公司，爱阁食品于1955年首创于世——依靠在一家小农场生产鸡蛋而起家。如今，爱阁食品已成为智利最大的猪肉、鸡肉、火鸡及加工肉制品提供商，每年生产超过850,000吨肉制品。
通过生产符合不同地区生活方式与习惯的产品，爱阁食品力求不断满足全球逾68个国家的客户及经销商的需求。为更好地服务于不同市场，爱阁食品在全球数个主要城市设立了办公室，包括东京、上海、热内亚、亚特兰大、洛杉矶及墨西哥城。
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