如皋的寿星众多，这是如皋成为世界六大长寿县市之一的重要原因。那么如皋的百岁老人到底有多少呢？
江苏省如皋市老龄办最新统计数据显示，我市百岁老人总数突破400位，其中最年长者已113岁。
如皋市2017年户籍人口约143万。统计数据显示，到2017年12月31日，如皋市百岁老人达403位，比上年新增18位。百岁老人中，男性89位，女性314位，105岁以上的达24位，110岁以上的有4位。如皋市目前最年长的寿星是家住搬经镇梅甸村10组的佘文福，已113岁高龄。
一些专家研究认为，如皋成为长寿之乡除了基因、水土条件外，与当地的饮食及人文环境有关。当地悠久的敬老爱老的优良传统、健康平和的良好心态、优美怡人的人居环境、深厚的人文积淀和丰厚的美食文化，都是如皋人长寿的原因。
我国历次的人口普查结果也表明，长寿者大都生活在海拔较高的山谷、人烟稀少的边疆，我国"六大长寿之乡"中的其他五个--广西的巴马、湖北的钟祥、四川的乐山、辽宁的兴隆、新疆的克拉玛依，莫不如是。惟有地处长江中下游平原、临近工业发达地区的如皋，是个例外。然而，也正因为没占到多少"先天优势"，如皋人的饮食习惯、生活规律、养生心得等，才得以成为大多数都市人可以借鉴的"长寿模板"。
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