【海厨娘】烤箱还空着吗？教你自制风味烤鱼

今天给大家带来一款，自制的香辣烤鱼吃辣的朋友，按照我们的视频或图文步骤做不能吃辣的朋友，不放辣椒，口感也很好快来看看具体怎么做吧

食 材

步 骤

1、将鱼洗净，鱼背上切3刀，能让鱼调味时入味

2、倒入调味品( 料酒、生抽、胡椒粉、辣椒、少许盐），腌制入味。

3、带上手套均匀的将调料抹匀，腌制时间是30分钟-1小时

4、腌制好后我们放在烤箱的烤盘上，烤盘上铺上锡纸

5、放入烤箱，烤15分钟，温度调节到230度

6、准备配菜，将你爱吃的配菜切好备用

7、锅中倒入油，放入生姜、蒜、大葱，炒香

8、倒入准备的配菜，放了青椒、洋葱、胡萝卜、黄瓜

9、加入喜欢的菇翻炒，比如金针菇、香菇

10、加入豆瓣酱、辣椒，如果不能吃辣，就可以不放辣椒

11、翻炒后备用

12、将烤好的鱼取出，将炒好的配菜倒在鱼身上

13、再放入烤箱中，烤5-10分钟，温度调到230度

这样一道美味鲜嫩的烤鱼就完成了！

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