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心动答疑1：冰鲜与急冻什么区别
答：急冻是指杀好后的河豚鱼经过超低温冷冻存放，顺丰空运到家后需要低温缓化，保质期12个月。
冰鲜是指活鱼现杀，杀后直接覆冰顺丰空运到家，到家后无需缓化，直接烹饪即可，保质期7天。
心动答疑2：分割与去脏有什么区别
答：分割与去脏是不同的杀法，实际上分割方式在操作上相对复杂，分割的鱼，拿到手后几乎不需要二次处理，可直接炖煮或剁成鱼段后烹饪。
心动答疑3：运输方式是什么
答：都是顺丰空运，一般发货后1天可收到宝贝，特殊地区2天。
心动的菜谱-白汁河豚
大豆油烧热，下河鲀轻煎一下，加猪骨汤3勺，加热水2斤左右，加二锅头、葱段姜片大火烧开煮25分钟转中火煮30分钟左右，出锅前加盐、胡椒粉等。提前发好的河豚鱼皮切块放入碗中，煮好的白汁河豚倒入碗中加香葱花即可。
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天正实业
地址：大连市西岗区胜利路100号槐花大厦22楼2号
电话：86-411-84390022
关于天正
天正集团创立于1993年，是一家集育苗业、水产养殖、水产加工、国际贸易、活鱼物流、科技研发等产业于一体的农业产业化国家重点龙头企业。
自“十一五”起，主持或参与承担“863”计划、国家科技支撑、“蓝色粮仓”专项、辽宁重大科研专项等多项国家、省部级重点科研项目，主持编制国家及地方标准38项，拥有国家专利16项，科技成果4项，荣获辽宁省科技进步一等奖、教育部科技进步一等奖、国家海洋工程科技二等奖等省部级各类荣誉奖项14项。
企业下辖4个养殖场、2个加工厂以及进出口贸易、国内销售和餐饮等公司，年总营业收入在2亿元以上。每年繁育红鳍东方鲀、鲆鲽类、黑鮶等名贵海水鱼种苗量千万尾以上，养殖产量2000余吨，其中养殖产品“天正河豚”占全国活鱼及加工出口总量的50%以上。
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