道教的香相比佛教、禅宗则多了些世俗的烟火气。为了达到“长生不老”的目的，道士们炼丹服药、修行养生，当然也少不了斋醮焚香、供养诸神，以求得感动神灵，去病长寿。所以香对于道教，就如同饭对于我们，是必不可少的。
道家在用香上很有讲究，里边亦有许多门道。例如道教所用的香料都按程序预先加工炼制过，其炼香方法规矩甚多；有专门从事焚香之人，名曰“侍香”；对于选香、点香、叩拜的礼仪和要求，也都是一丝不苟。
而民间的道事活动，更多的是平民百姓日常焚香以敬神仙和祈祷，成为一种习俗性的道教活动。在《东京梦华录》中说北宋东京“每岁清明日，放万姓烧香游观”。而到了七月十五的中元节，民间喜欢此日焚香祭鬼，有钱人家于家设醮焚香，饭僧以荐悼孤魂。
统治阶级对道教香文化也十分重视。宋太宗在《缘识》诗中就倡导说：“香汤沐浴更斋清，运动形躯四体轻，魔鬼自然生恐怖，神魂必定转安宁。”而在《水浒传》中对焚香仪式的描述更是栩栩如生：“次日五更时分，众道士起来，备下香汤斋供。请太尉起来，香汤沐浴，换了一身新鲜布衣，脚下穿上麻鞋草履，吃了素斋，取过丹诏，用黄罗色祺背在脊梁上，手里提着银手炉，降降地烧着御香。”到元代时，统治者甚至给侍香道士立了四品的官职。
道教徒们通过设道场斋醮焚香、香汤沐浴等仪式来表达对诸神的虔诚和敬畏，祈祷得到诸神的佑助，以达到驱除鬼魔与灾疫的目的，以求养生悟道，获得心灵的宁静。
香，朴实无华而又高贵典雅，平易近人而又玄妙高深。宗教中的香品与其说用于敬佛祈福，不如说是用以表达一份虔诚、一份敬仰、一种灵悟净妙之心。
