酒瓶的形状基于葡萄酒风格以及市场需求而设计，并且与产区特点紧密相关。如今形状种类越来越多。根据瓶身肩部的不同，其最基本的形状分为波尔多型、勃艮第型、香槟型、霍克瓶以及加强酒五种。
方便倒酒时去除沉淀。适用于赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉子（Shiraz）等风格浓郁的葡萄酒。
葡萄酒酒瓶大多选择深色的原因：
葡萄酒在强烈的光线照射下，很容易加速氧化导致变质。因而人们选择用深色的玻璃瓶来减缓紫外线对葡萄酒的负面作用。
常见的颜色 :葡萄酒瓶最常见的是绿色和棕色。
为什么是绿色？
17世纪到18世纪，用于玻璃制作的原料（砂子、石灰石等）当中，多多少少都含有含铁化合物的杂质，当时的工艺根本无法去除这些杂质，这正是当时的玻璃制品呈现绿色的根本原因。
如今葡萄酒酒瓶的颜色已经演变成多种，既是创新，也是传承。有些则作为一种产区特点，譬如勃艮第产区大都使用深绿色的酒瓶，而德国莱茵河则使用棕色酒瓶。
此外，对于一些适合即时饮用的干白、桃红等，往往会用透明的玻璃瓶灌装，更直观的表现其清新活泼的酒液颜色。
至今仍有很多人认为瓶底的凹槽是葡萄酒高品质的一种体现。然而事实并非如此。葡萄酒的凹槽学名为“碹（xuan）底”，最初设计的目的只是便于直立摆放，降低酒瓶倾倒而发生破碎的可能性。
而且早期的酿酒工艺有限，最终所得葡萄酒往往有较多的果渣等沉淀物，因而凹槽的设计在倒酒时也有辅助过滤的作用。随着酿酒技术及制瓶技术的发展，如今，平底瓶越来越多的应用，既节省生产商的成本，其较轻的重量也更受消费者欢迎。
风格偏饱满，可以陈放一定的时间的葡萄酒。
气泡酒（尤其是香槟）的瓶底也采用凹槽设计，因为可以大大降低起泡酒在运输过程中发生气体爆炸的概率。
为了美观，一些生产商会特意将酒灌装于凹槽的酒瓶中。因为在同为750mL的容量下，凹槽会让瓶身拔高，视觉上更优雅美观。
微信ID：Lannister_Group
长按左侧二维码关注