江门商务
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有一种味道，叫家乡
舌尖上回味着柑普茶的甘醇清香
骨子里眷恋着单丛茶的蜜韵兰香
对铁观音的韵味有不尽的琢磨……
每一片土地都有
独具魅力的物产文化
为茶饮带来无穷的灵感
首届江门茶饮创意大赛
想要将中国各地
那些特色的“地域食材”
引入茶饮的世界中来
用一杯茶饮，讲地方文化
以灵感回响，创地域风味
茶饮，从来都不止是茶饮
首届江门茶饮创意大赛已启动
让自己的配方成为城市新名片
收好这份赛事规则
从报名到获奖的全攻略都在这里
01
比 赛 组 织
江门茶饮创意大赛是由江门市商业协会主办的一项赛事。
02
报 名 规 则
① 18周岁以上，对饮品研发有兴趣，有独立制作饮品或研发的能力。
② 如为在校调饮/咖啡/调酒师等相关专业或未满 18 岁的学生，报名需提交学籍证明。
③ 选手报名需要提交线上报名表，组委会将在 5-7 个工作日内电话联系，确认报名信息。
④ 选手参赛制作饮品必须为原创、首发配方，鼓励选手从创新理念、潮流趋势预判等角度进行作品研发。
03
参 赛 费 用
① 选手报名，须缴纳人民币200元报名费。
② 如有选手无故或恶意退赛，占用比赛名额的情况（距离开赛不足 72h 申请退赛或失联的），一经发现，由组委会进行核查，情况属实者，禁赛三年。
③ 参与比赛所产生的包括但不限于物料费、食宿费、差旅费等由选手自行承担。
④ 关于本参赛规则的官方解释，一切以赛事主办方为准。
04
晋 级 规 则
初赛总分得分前 10 位选手将晋级总决赛，角逐冠、亚、季军。
05
奖 金 机 制
总决赛奖金
冠军 - 6000元
亚军 - 2000元
季军 - 1000元
注：其他奖项及奖金设置以实际赛程安排为准；赛事奖金将在全赛季结束后由主办方统一安排发放。
比 赛 概 要
① 赛制规定
2025江门茶饮创意大赛由初赛及总决赛组成。选手将通过参与初赛，前十名获取晋级总决赛的资格。
② 评委构成
每轮比赛将设定6位评委。
③ 比赛流程
A． 每轮比赛选手将在其指定操作台获得5分钟的准备&清洁时间和12分钟的比赛时间。
B． 每轮比赛选手须完成共 7 杯饮品制作：其中 6 杯需要分别呈送给 6 位评委，其余 1 杯作品作为展示。
C． 每轮比赛选手需准备至少两套产品的装饰摆盘，一套放置于展示桌，另一套放置于评委席作展示；装饰摆盘的数量选择权在选手本人。
④ 成绩计算
各评审独立打分，去掉最高分和最低分，剩余分数取平均分为最终成绩。
活 动 时 间
初赛
2025年9月25日
AM10:00-PM18:00
决赛
2025年10月18日
PM14:00-PM18:00
活 动 地 点
初赛
江门市蓬江区健威广场
决赛
江门人才岛潮头中央公园
（茶饮文化周活动现场）
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来源：江门茶饮
编辑：卢家丽
校对：陈炎增
审批：李肇贤
