Bent Creek McLaren Vale Sir Lunch A Lot GSM
本特溪麦克伦山谷食光骑士歌海娜西拉子慕合怀特
产品介绍
【品 种】歌海娜、西拉子、慕合怀特
【类 型】干型
【产 区】麦克伦山谷
【酒精度】14.8%vol
【酒庄名称】 Bent Creek Vineyards
【橡木桶陈酿】 歌海娜于桶龄5-6年的法国橡木桶和美国橡木桶中陈年 15个月 西拉子和慕合怀特于桶龄3-4年的法国橡木桶中陈年15 个月 【建议饮用温度】15-18℃
【建议醒酒时间】 2小时
【推荐菜肴搭配】意大利面、烤羊排、风味浓郁的菜肴
【酒评】 混酿中的歌海娜富有新鲜可人的李子、樱桃、以及各种清新水果香气，西拉子可以为葡萄酒提供更多的骨架支撑和清新的泥土芬 芳；慕合怀特风格坚实，可以赋予混酿优美的坚实余味。这款酒 几乎可以搭配任何菜式，因为它柔顺饱满，故可以搭配风味浓郁的菜肴。【奖项】
2019中国环球葡萄酒与烈酒大赛CWSA金奖
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产
品
介
绍
WIne AND DREAM
麦克拉仑谷 (MCLAREN VALE)
这里有自然美景，令人难以置信的葡萄酒和很多出色的餐厅，即使是最挑剔的美食旅客也会爱上这里，凭借着这些，麦克拉伦谷是澳大利亚最令人兴奋的葡萄酒产区之一。
这里距离阿德莱德南部仅45分钟路程，有很多值得欣赏和走访的地方。高级精品酒窖、美食、艺术品、海滩和步行道 - 您可以尽情选择。
作为南澳州葡萄酒的发源地，今天的麦克拉伦谷葡萄酒产区是澳大利亚最先进和环保的葡萄酒社区之一。全世界对这里出产的优质葡萄酒的需求一直处于很高的水平，这里的创新精神源远流长。
气候和海拔
麦克拉伦谷拥有低海拔和温暖的地中海气候，夏日阳光充足。伴随着凉爽的风。来自附近洛夫特山岭（Mount Lofty）山谷之间和圣文森特湾（Gulf St Vincent）的凉爽微风促进了了整个地区的气候变化，使每个葡萄园都变得独一无二。
环境
麦克拉伦谷葡萄酒产区位于南澳州阿德莱德以南约45分钟路程处。这里与海岸线和洛夫特山岭接壤。
天气状况
凭借其地中海气候，麦克拉伦谷拥有温暖的夏季和温和的冬季，主要降雨在冬季。
土壤
麦克拉伦谷是世界地质最多样化的地区之一。其种类繁多的土壤类型反映了这里的地形多样化。
代表性葡萄品种
设拉子（SHIRAZ）
设拉子是该地区的招牌葡萄品种。它以其天鹅绒般的质地和浓郁的浆果口味而闻名，由于土壤类型和微气候的多样性，实际上并没有典型的麦克拉伦谷设拉子一说。
赤霞珠（CABERNET SAUVIGNON）
味道十足、丰富，能够陈化数十年。赤霞珠受凉爽海风的影响，闪耀着光芒。
歌海娜 （GRENACHE）
歌海娜已成为麦克拉仑谷的明星葡萄品种。该地区的葡萄酒色泽淡，味美，适合与食物搭配，带有香料味。
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产
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介
绍
WINE AND DREAM
G.S.M 歌海娜-西拉-慕合怀特
顾名思义，GSM=G+S+M。那它们分别又是什么含义呢？原来这都是葡萄品种的简写，G=Grenache（歌海娜）、S=Syrah/Shiraz（西拉）、M=Mourvedre（慕合怀特），GSM连起来就是三者共同酿造的混酿酒了。
GSM 混酿中，这三者各司其职。歌海娜能赋予较高的酒精度、较长的余味以及红色水果味（如蜜饯、覆盆子，以及葡萄柚、肉桂等）；西拉可以提供更深的颜色、更多的单宁、酸性物质，以及优雅的个性，还有蓝莓、李子和黑橄榄等黑果香；慕合怀特则能带来饱满的酒体结构、花香和余味，这样酿成的 GSM 葡萄酒才能口感丰富，层次复杂，个性多变，简直完美！
可见，混酿的初衷是为了扬长避短，这样可以最大程度地凸显葡萄酒的和谐平衡之美。可以说，如果没有混酿，波尔多就不会如此伟大；如果没有混酿，葡萄酒世界就不会如此缤纷多彩，也没有那么多不同的风格了，毕竟世界上重要且优秀的葡萄品种有限。
G.S.M 歌海娜-西拉-慕合怀特
歌海娜-西拉-慕合怀特（GSM）是在法国南罗讷河谷（Southern Rhone Valley）红葡萄酒中使用的一种经典混酿原料，它包括三种葡萄品种：歌海娜（Grenache）、西拉（Shiraz）和慕合怀特（Mourverdre）。这三种葡萄酿制的葡萄酒也被称为南罗讷混酿（Southern Rhone Blend）酒。除了法国，这三种葡萄的组合在美国、智利、南非及澳大利亚也有十分出色的表现，尤其是在澳大利亚。就其风格而言，法国采用这三种葡萄酿制的葡萄酒带有黑醋栗、皮革和猎物的风味，而南澳的酒则具有丰富的浆果及巧克力风味。
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绍
WINE AND DREAM
END
