西班牙葡萄酒是被世界忽视的酒世界，更被很多中国人忽视。要知道，西班牙的葡萄酒产量居世界第三位，而且有很多质量非常优秀的葡萄酒，更值得庆幸的是它不像法国葡萄酒被世人投注了大量的目光，也不像美国加州的葡萄酒，有专业媒体替他宣传炒作，西班牙是最大种植国，西班牙葡萄酒，莎士比亚是这样形容西班牙葡萄酒的：就像装在瓶子里的西班牙阳光！
一、西班牙葡萄酒概况
西班牙位于伊比利亚（Iberian Peninsula）半岛，拥有超过 290 万英亩的葡萄园，是全世界葡萄种植面积最大的国家，但葡萄酒的产量却只排世界第三，位于法国和意大利之后。
法国葡萄酒高贵，意大利葡萄酒亲民，西班牙葡萄酒则是随和的。西班牙葡萄酒的酸度没有意大利的葡萄酒那么高，但也是中等偏酸，这也比较配合西班牙的菜式，西班牙酒比较容易喝，比较亲近，性价比比较高。西班牙葡萄酒的风格多变，很难概括，这主要是受到气候的影响。西班牙的中部地区夏季异常炎热，冬季则十分寒冷。在西北部的加利西亚（Galicia），清凉的海风和纵横交错的河流为其带来凉爽的气候，所以加西利亚也被称为“绿色西班牙”。在西班牙南部，荒芜、干旱的土地以及呼啸的狂风，使得葡萄的生长异常艰难。在东部地区，则因地中海的影响而气候温暖，习风阵阵。东北部与法国接壤的比利牛斯山（Pyrenees），阻挡了雨云向西班牙中北部的移动，使那边缺乏雨水。
二、如何看懂西班牙葡萄酒酒标？
西班牙的一大特点是，许多酒庄都会帮消费者熟化好葡萄酒，包括在橡木桶中的熟成和在酒瓶中的陈年。这意味着到达消费者手中的葡萄酒已经达到了适饮期，毋需再窖藏，也节省了消费者的窖藏成本。
西班牙亦是欧盟成员之一，所以其葡萄酒的质量等级划分与法国和意大利的非常相似。西班牙葡萄酒的质量由低到高分别为：日常餐酒（VDM，Vino De Mesa）、优质日常餐酒（VC，Vino Comarcal）、优良地区餐酒（VDLT，Vino De La Tierra）、法定产区酒（DO，Denomination De Origin，与法国 AOC 相当）以及优质法定产区酒（DOCa，Denomination De Origin Calificda）。DOCa 是西班牙葡萄酒的最高等级，目前符合 DOCa 标准的产区有里奥哈（Rioja）和普里奥拉托（Priorat）。
一般旧世界产酒国因品质的高低将葡萄酒分成几个等级后，就不再细分了，但由于西班牙传统的酿造方式是浸皮的时间比较长，在橡木桶中熟成的时间也比较长，于是在 DO 级及其以上的葡萄酒中，又会根据在橡木桶中熟成的时间分为 4 个档次。这 4 个档次由低到高分别为：新酒（Joven）、陈酿酒（Crianza）、珍藏酒（Reserva）和特级珍藏酒（Gran Reserva）。特级珍藏酒再橡木桶中熟成的时间最长，新酒窖藏的时间则非常短，几乎是刚酿出没多久就上市了。
市面上最常见的西班牙葡萄酒是 DO 级的，如果你在酒瓶的正标没有找到“DO”字样，可以看看酒瓶背面是否有贴标签显示它是 DO 级的或是酒瓶封口有没有印“DO”字样。西班牙还有一个特殊分类叫 DO Pago，指酿酒葡萄来自单一葡萄园或由葡萄酒单一酒庄酿造完成。
西班牙葡萄酒酒标上也会标注酿酒的葡萄品种，你可以在正标的中央位置或在背标上找到。唯一要注意的是，因区域性语言的不同，有些葡萄品种在不同的地方会有不同的名字，如歌海娜葡萄在西班牙比较通用的名字是“Garnacha”，但在加泰罗尼亚产区（Catalonia），它的名字是“Garnatxa”。
好那么现在今天要介绍的重点来了
三、西班牙的典型葡萄酒
①里奥哈丹魄干红
里奥哈是西班牙中部埃布罗河谷产区（Ebro River Valley）产区的子产区。里奥哈的葡萄酒很多都是品质优异的，能将成熟水果和泥土的风味完美糅合，既有旧世界产国的特性（泥土味），也有新世界产国的风格（成熟水果的味道）。在里奥哈，丹魄还可以与马士罗（Mazuelo，是佳丽酿 Carignan 在里奥哈产区内的别名之一）、格拉西亚诺（Graciano）或红马图拉纳（Maturana Tinta）混酿。西班牙的法律还允许丹魄葡萄酒中加入赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等非西班牙传统葡萄品种，只是添加的比例要特别小。典型的里奥哈丹魄葡萄酒，拥有成熟李子、杏脯的味道和皮革、酸甜酱汁的风味。
里奥哈产区对葡萄酒的陈酿限制比西班牙法律规定的更严格，葡萄酒的最低陈酿时间要更长。而里奥哈的酒商们对自家葡萄酒的质量要求也更高，所以他们陈酿葡萄酒的时间会比里奥哈产区规定的还要长一些。里奥哈产区对红葡萄酒的陈酿规定是，陈酿酒至少陈酿 2 年（包括1年的木桶熟成）；珍藏酒至少陈酿 3 年（包括 1 年的木桶熟成）；特级珍藏酒要在橡木桶中至少熟成 2 年，在瓶中则要陈年 3 年以上。
你或许有听过“传统里奥哈葡萄酒”或“现代里奥哈葡萄酒”，这是什么意思？里奥哈“传统”的做法是用美国橡木桶熟成葡萄酒，葡萄酒能获取椰子和莳萝的风味。而“现代”的做法是用法国橡木桶熟成葡萄酒，葡萄酒将获取香草和烤香料的味道。有些酒商是要么坚持“传统”的做法（大部分人都选择“传统”的做法），要么专注于“现代”的方法。但也有些酒商两种方法都会使用，甚至使用由美国橡木和法国橡木制成的木桶来熟成葡萄酒。
里奥哈的著名的酒商有慕佳酒庄（Bodegas Muga）、洛佩兹雷迪亚酒庄，以及喜悦葡萄酒集团（CVNE）。
（2）贝赛欧酒庄 贝赛欧系列
贝赛欧集团酒堡（Grupo Berceo Luis Gurpegui Muga）位于西班牙纳瓦拉（Navarra）葡萄酒产区，是西班牙最知名的葡萄酒集团之一，一直由古尔佩吉（Gurpegui）家族负责经营和管理。
1872年注定是不平凡的一年，在这一年，著名的西班牙作家巴洛哈（PIo Baroja）出生于圣塞巴斯蒂安（San Sebastian），上将荷西•桑胡霍（Jose Sanjurjo）出生于潘普洛纳（Pamplona），还有哲学家兼数学家伯特兰•罗素（Bertrand Russell）出生于英国，而在哈罗（Haro），古尔佩吉（Gurpegui）这一姓氏从此写入了西班牙的葡萄酒酿造史。贝赛欧集团酒堡至今已有150多年的酿酒历史了，他们始终坚持出产品质卓越的葡萄酒，因此成为西班牙最享誉盛名的葡萄酒集团之一。
贝赛欧集团酒堡的葡萄园主要分布在西班牙的里奥哈（Rioja）、纳瓦拉、埃斯特雷马杜拉（Extremadura）和卢埃达（Rueda）等产区。在里奥哈产区，酒庄一共拥有10处位于不同产地和不同气候的葡萄园，它们分别是哈罗、圣安德里安（San Adrian）、巴尼奥斯德埃夫罗（Banos de Ebro）、索吉艾拉（Sojuela）、梅德拉诺（Medrano）、奥多尔（Autol）、恩特莱纳（Entrena）、圣阿森西奥（San Asensio）、本多萨（Ventosa）和安多西亚（Andosilla）。在纳瓦拉产区，酒庄在3个区域采用同样的标准，为爱斯拉瓦（Eslava）、比耶尔索自由镇（Villafranca）、科雷利亚（Corella）和卡尔卡尔（Carcar）等产地。酒庄在埃斯特雷马杜拉的葡萄园位于瓜迪亚纳河岸（Ribera del Guadiana），这里出产的葡萄酒具有优雅的口感，以及巨大的发展潜力。最后，酒庄在卢埃达产区采用当地知名的费德乔（Verdejo）和长相思（Sauvignon Blanc）等白葡萄酿造出具有卢埃达风土特色的优质白葡萄酒。
此外，贝赛欧集团酒堡在智利的空加瓜谷（Valle de Colchagua）也拥有葡萄园。该葡萄园总面积为80公顷，主要种有佳美娜（Carmenere）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）、黑皮诺（Pinot Noir）和马尔贝克（Malbec）等该产区最适宜种植的葡萄品种。新世界出产的各种葡萄酒，一般会由葡萄品种决定该葡萄酒的大部分特点。酒庄结合了欧洲传统的酿酒技术和新世界高品质的酿酒葡萄，始终致力于出产能够完美表现出该葡萄品种风格特色的优质葡萄酒。
贝赛欧集团酒堡主要出产静止葡萄酒和起泡葡萄酒，其中部分酒款曾在世界各地的葡萄酒大赛中获得众多奖项。除此之外，酒庄还代理销售一些其他优秀的酒款，它们是Cavicchioli Reggiano DOC、Calvet、Charamba Tinto和Casal Garcia Vinho Verde Rose等。酒庄现已发布的酒款有贝赛欧集团酒堡贝赛欧珍藏干红葡萄酒（Grupo Berceo Luis Gurpegui Muga Vina Berceo Reserva，Rioja DOCa，Spain）、贝赛欧陈酿干红葡萄酒（Grupo Berceo Luis Gurpegui Muga Vina Berceo Crianza，Rioja DOCa，Spain）和贝赛欧集团酒堡精选干红葡萄酒（Grupo Berceo Luis Gurpegui Muga Berceo Crianza Seleccion，Rueda，Spain）等，深受广大消费者的喜爱。
最后再一起看看贝赛欧葡萄酒介绍图
怎么样，看完之后是否了解了，
名人为什么都喜欢西班牙葡萄酒了呢
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