说好的每周更新，就要每周更新
由我们APN大中华地区认证推广技师-Ken亲自上阵，教你怎么作最地道的拿坡里披萨！
🇮🇹 拿坡里披萨教学影片-开皮
开皮虽然只是一个小环节，却关系到后面披萨烤出来的成败，空气的含量、饼皮的厚薄度，都取决于这个关键是怎么开皮的。
🇮🇹 拿坡里披萨教学影片-窑烤教学
工欲善其事必先利其器，烤披萨以前，必须先认识、了解我们的窑炉，90秒的烘烤时间，窑炉温度400~450℃是最适宜的，但是窑炉内部不可能永远都是这么理想的温度，所以身为拿坡里披萨职人就必须要懂得窑内状况，才能烤出好吃的拿坡里披萨。
下一周，要跟大家分享的是「
经典玛格丽特教学」以及「
PIZZA吃法」，关注禾洛公众号，不要错过每一手最新信息！
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