如今我们能吃上紫菜海带 一定要感谢这两个人 向伟大的科学家致敬

如今，我们要是吃混沌不放点紫菜，吃火锅不来点海带，总感觉缺少点什么，其实这两样食物也就是最近几十年才在我们的餐桌上普及起来。我们能够吃到这么好吃的东西，一定要感谢这两位科学家。

1913年，6岁的朱树屏小时候家境贫寒，经常上街乞讨，但是由于他聪明好学备受外公疼爱，很每次考试都考第一让外公欣慰。但随后不久爆发“五卅（sà）惨案”，6岁的小树屏亲眼见到父老乡亲死伤无数，于是发愤图强，励志救人民于水火之中。

长大后的朱树屏赴英留学，拜英国海产生物协会主席弗里奇的门下，潜心研究淡水生物和浮游植物，为后来回国研究海带和紫菜打下了坚实的基础。

朱树屏（左一）与导师弗里奇（左二）等

曾呈奎出生在福建厦门的一个小渔村，比朱树屏小两岁，学习同样有优秀，1927年考入厦门大学植物系，毕业后在厦门大学和山东大学担任讲师，1942年留学美国，由于他从小在海边长大，一直对海洋生物特别钟爱，潜心研究海藻资源。

曾呈奎

1946年，为报效祖国，朱树屏回国参与创立了山东大学第一个水产系并担任系主任，曾呈奎也在山东大学任植物系主任。

曾呈奎（左）朱树屏（中）

由于两人都是旧社会过来的人，见惯了饿殍遍地的社会惨状，励志改善人们的吃饭问题，于是他们产生了一个想法。他们想既然人们能在土地里耕种，那么在海里耕种行不行呢？

有了这个想法之后他们便立刻动起手来，不久海洋牧场的构想便落到是实处，海带这种长久以来靠进口的食材终于在中国的海边大量生长起来了。经过几十年的发展，如今我国已经成为世界上第三紫菜生产国，头号海带养殖生产国了。