要说土澳夏天什么最吸引人，
第一位绝对不是葡萄酒
那就是
澳洲水果之王
甜度高，味芳香，口感佳，
皮薄，渣少，汁甜，味浓，肉多
诱人的外表，金黄色的皮，胖月牙型的形状。
你只要剥开它那金黄而光滑的皮，就会看到黄色的果肉。
轻轻咬一口，细滑的果肉特有的香味立刻充满整个口腔。
澳洲芒果不仅质量高，产量高，而且品种也非常丰富
澳洲最常见的芒果品种有Kensington Pride , R2E2, Honey Gold 和Keitt。今天就来细说以下这些金牌芒果！
Bowen也叫Kensington Pride，是澳洲市场最受欢迎的芒果品种，
外皮是橙红色的和粉红色，果肉是金黄色，味道酸甜，每年的产季从9月到3月
R2E2的保质期比较长，所以多用于出口，个头大，最重可达1kg，表皮是橘红色，果肉是柠檬黄色肉质紧实，味道甘甜
肉质紧实多汁，纤维少，口味非常甜美，适用于制作色拉和饮料，每年产季从11月至3月。
澳洲市场最受欢迎的品种之一，原产美国佛罗里达州，果大皮厚，肉质紧实，风味独特。外层果肉鲜甜，靠近果核部分味道稍酸，产季从1月持续到3月。
芒果成熟季，正是澳洲炎夏的开始
天气热，静静坐在家里都会满头大汗，更别说要进厨房煮东西
热食吃不下肚，冰凉透心的甜食倒是不错的选择
下面这款30秒清爽甜点送给你
芒果椰香奇亚籽优格布丁
1/4 杯奇亚籽 （chia seed）
1杯淡椰奶
1杯原味希腊优格
2小勺枫糖浆
1勺香草精
1杯芒果泥
1/2 杯芒果丁
2大勺椰丝
Step 1: 在一个大碗里混合奇亚籽，椰奶，优格，枫糖浆和香草精，冷藏2小时以上
Step 2: 拿出一个芒果切丁，将1/2 的芒果丁棒打成泥
Step 3: 在容器里铺上冰好的布丁，淋上适量的芒果泥，重复堆叠两次
Step 4: 最后撒上芒果丁与椰丝装饰即可
新鲜的澳芒适合制作各种甜品，
糯米糍，雪媚娘，班戟，慕斯蛋糕，冰淇淋，布丁....
这个周末，买个芒果，动动手吧！
