红鳍东方鲀，又称“虎鲀”，有“鱼中之王”的美誉。较之与江浙地区常见的暗纹东方鲀，这种河鲀营养价值更高、个体也更大。
天正河鲀火锅作为店内主打特色菜，区别于中式金属涮锅、瓦煲汤锅的是，其用的是纸火锅，口感醇香淡雅，鲜美舒润，对于习惯了中式火锅的人来讲，纸火锅倒是一种别样的感受。
几千年来帝王将相的独享，文人骚客为之疯狂，今朝“天正河鲀”使其飞入寻常百姓家。品其味从此不念天下鲜，120元的河豚白汁（纸）火锅，天正河鲀独享。冬季里的温暖，你从没见过的营养火锅。
白汁河豚鱼火锅特别为冬日量身定制，美容又滋补。摒弃掉传统牛羊肉火锅的高热量，白汁火锅的主角是低脂、营养、味美兼具的三料食材明星河豚鱼。
火锅汤料由一整条河豚入锅熬制而成，并采用特色的日式竹筐纸锅，食时不仅清洁，更别有一番情趣。当然，最重要的是：纸火锅完美保留了食材的鲜香本味，在倡导无添加健康饮食的当下，是最贴近自然的味道。
当浓郁的白汁河豚鱼肉相遇天正家采用20多种调料秘制的蘸料——日本橙醋，口感只有加加加加分！！河豚鱼肉的真味+青橙柠檬柚子的清新香气=不胃口大开才怪~食过之后唇齿留香mmm~
在沸腾的雪白鱼汤中涮制菌菇、时蔬、乌冬面等丰富的内容，人生之美也不过如此了罢。你的味蕾还在等神马？白汁河豚鱼火锅走起，让这个冬天暖起来~快来尝尝吧！！！
天正河鲀北京旗舰店
地址：北京市朝阳区新源里16号琨莎中心3号楼
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天正河鲀大连旗舰店
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天正河鲀苏州旗舰店
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