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-河豚梦-
海错图笔记里的河豚
《海错图》里聂璜绘制的河豚鱼并配有标注
中
餐
河豚鱼中式烹饪菜肴
福豚小编介绍：
其实中式菜肴里鱼类的做法都差不太多，但口感却因鱼儿本身的肉质特征产生参差不齐口感。
河豚鱼的中式菜肴也是自古传承，因其鲜著名流传至今。经典菜肴包含：红烧河豚、白汁河豚、河豚溜鱼片、河豚狮子头、香炸小河豚等。
日
料
河豚鱼日料经典
福豚小编介绍：
说到日料的根本，也是自我国唐朝或更早的饮食文化演变而来。
例如：日料里 “唐揚げ（からあげ）” 的意思：“唐”字确实是指唐朝，而“扬”在日语里就是油炸食物的统称。也就是唐朝传来的油炸食品。
与河豚鱼脍生食和唐扬相比，河豚鱼鳍酒是更加纯粹的日料文化，衍生于二战时期日本渔民的创意，因鱼鳍独有的鲜甜，灼烧后的鱼鳍旨味会让清酒大变身，所以有些人不喜欢清酒的独特味道，却很喜欢鱼鳍酒！
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河豚梦
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天正实业
地址：大连市西岗区胜利路100号槐花大厦22楼2号
电话：86-411-84390022
关于天正
天正集团创立于1993年，是一家集育苗业、水产养殖、水产加工、国际贸易、活鱼物流、科技研发等产业于一体的农业产业化国家重点龙头企业。
自“十一五”起，主持或参与承担“863”计划、国家科技支撑、“蓝色粮仓”专项、辽宁重大科研专项等多项国家、省部级重点科研项目，主持编制国家及地方标准38项，拥有国家专利16项，科技成果4项，荣获辽宁省科技进步一等奖、教育部科技进步一等奖、国家海洋工程科技二等奖等省部级各类荣誉奖项14项。
企业下辖4个养殖场、2个加工厂以及进出口贸易、国内销售和餐饮等公司，年总营业收入在2亿元以上。每年繁育红鳍东方鲀、鲆鲽类、黑鮶等名贵海水鱼种苗量千万尾以上，养殖产量2000余吨，其中养殖产品“天正河豚”占全国活鱼及加工出口总量的50%以上。
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