Lannister Clare Valley Shiraz
兰尼斯特黑耀金系列克莱尔谷西拉子
产品介绍
【品 种】西拉子
【产 区】克莱尔山谷
【酒精度】14.5%vol
【酿酒师】彼得·特雷洛尔
【橡木桶陈酿】18个月法国美国橡木桶陈酿 【老藤】70-80年
【建议饮用温度】15-18℃
【建议醒酒时间】40分钟
【推荐菜肴搭配】牛肉、羊肉、烧烤、火锅
【酒评】
由于克莱尔谷多样的气候与起伏不定的地形，此处 出产的西拉具有典型的花香气息。明亮有光泽的紫色色调， 手工采摘的葡萄更带给这款酒饱满而柔和的口感，带有新鲜 樱桃和红李的香味，经过优质橡木桶陈酿，单宁紧致细腻， 甚至更突出了水果的甜味。
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WIne AND DREAM
Clare Valley 克莱尔谷
克莱尔谷是一个神秘的珍宝，隐藏在南澳州的洛夫特山岭深处。这里距离阿德莱德市区有两个小时的车程，是一个远离尘世的休闲场所 – 这里提供各种娱乐活动，你可以探访石头小屋酒窖、远足小径和尝试当地的特产。
与这些景点相照应的还有一个值得推荐的地方，这里有享有全球声誉的葡萄酒产区。克莱尔谷在澳大利亚历史悠久，这里的酿酒师们愿意尝试不同的方式酿造葡萄酒并且乐意接受新的葡萄酒风格。有一件事是肯定的：克莱尔谷最值得一提的的葡萄酒– 是这里的雷司令，它们是澳大利亚葡萄酒的标杆之作。
气候和海拔
克莱尔谷气候温暖，但夜间气温下降让葡萄保持凉爽，这对雷司令这样的葡萄品种来说非常重要。这里有些葡萄园海拔高达500米，这里的温度要低于低海拔的葡萄园。
环境
克莱尔谷是一个丘陵地形的葡萄酒产区，这里拥有五个子产区 - 奥本（Auburn）、沃特威尔（Watervale）、七重山（Sevenhill）、波兰山河（Polish Hill River）和克莱尔（Clare） - 每个子产区出产的葡萄酒都具有独特的风味，有的轻盈优雅，有的丰富而狂野。
天气状况
夏天炎热，冬季凉爽，也是降雨最多的时候。虽然这里是温暖的产区，但是寒冷的夜晚和下午的微风给这里的气候带来了一些变化。
土壤
有11种已经为人所认知的土壤类型，达威区有红色表层土壤和石灰岩，波兰山河有破碎板岩。这里土壤的多样性造就了葡萄酒风味的丰富多样。
代表性葡萄品种
雷司令（RIESLING）
这是克莱尔谷的招牌葡萄品种。该葡萄品种酿制的葡萄酒全球闻名，酒体轻盈、新鲜、带有酸的柑橘味。最好的葡萄酒可以陈化数年长达数十年。
设拉子 (SHIRAZ)
口感馥郁，带有黑莓、香料和薄荷的味道。美味程度超乎您对澳大利亚葡萄酒的期望。
赤霞珠 (CABERNET SAUVIGNON)
深色、浓郁的葡萄酒，伴有黑樱桃的味道。它们经常与设拉子混合，用于酿制奔放而独特的澳大利亚设拉子赤霞珠混酿。
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WINE AND DREAM
设拉子 (SHIRAZ)
设拉子在澳大利亚的种植历史比很多其他品种更加悠久，如今，这支葡萄酒几乎在每个产区都有生产，备受世界各地人们的喜爱。设拉子葡萄酒以大胆奔放的口味和多样性风格而闻名。
风格与特征
从美味的日常饮用酒到收藏级别的上等佳酿，设拉子具有多样性风格。来自温暖产区的设拉子通常口感浓郁，而凉爽产区出产的设拉子，口感则偏清淡。
陈酿
很多设拉子葡萄酒可保存五年甚至更长时间，最上等的澳大利亚设拉子葡萄酒至少陈酿20年。在陈酿的过程中，颜色变浅，口感更加柔顺，风味也更佳。需储存在阴凉干燥、温度稳定的地方。软木塞封瓶的葡萄酒应卧放储存。
适饮时间和场合
设拉子在其年轻时口感新鲜美味，而陈酿几年后风味更佳。给烤架生火、拿上您最爱的肉食，准备来一场全世界最棒的食物与葡萄酒搭配体验！
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WINE AND DREAM
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