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【兰尼斯特酒业】该不该每天一杯葡萄酒?

【兰尼斯特酒业】该不该每天一杯葡萄酒? 兰尼斯特集团
2014-05-05
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导读: 适量喝葡萄酒有益健康的观点,正在被越来越多的人所接受。然而,在不久前播出的一档网络访谈节目中,有专家

适量喝葡萄酒有益健康的观点,正在被越来越多的人所接受。然而,在不久前播出的一档网络访谈节目中,有专家指出,“每天喝一小杯葡萄酒防高血压”的说法并不科学。事实是否真的如此?Lannister编辑部的小编采访了专事葡萄酒研究的中国农业大学食品科学与营养工程学院教授段长青,予以求证。
在节目中,受访专家表示,虽然有法国学者研究发现,每天饮用少量葡萄酒有利于保持血管弹性,对冠心病的预防有一定作用。但他认为,国外研究所用的葡萄酒为纯葡萄酿制酒,不是一般勾兑的葡萄酒,不能“洋为中用”,而且“葡萄酒对预防高血压病的作用,目前尚未看到相关的可靠报道。”
对此,段长青教授则表达了不同的看法。2008年1月1日实施的《葡萄酒强制性国家标准》GB15037-2006明确规定,不同种类的葡萄酒均需要满足相应的葡萄汁含量要求,且不得添加合成着色剂、甜味剂、香精、增稠剂等。因此,他认为,目前市面上所售的合格葡萄酒并不存在勾兑现象。此外,适量饮用葡萄酒的好处早在上世纪90年代就已有论述。葡萄酒中所含的抗氧化物质能带给身体诸多益处,其中包括保持血管弹性。
2012年,美国心脏协会会刊《循环研究》杂志刊登西班牙巴塞罗那大学的一项研究,证实常喝无醇红葡萄酒(无酒精红葡萄酒)可降压护心。数据显示,心脏病高危男性每天饮用2小杯(10盎司,约合284克)无醇红葡萄酒,心脏病和中风危险分别下降了14%和20%。




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