Lannister McLaren Vale CCM
兰尼斯特麦克伦山谷CCM酿酒师限量精选
产品介绍
【品 种】赤霞珠 品丽珠 梅洛
【产 区】麦克伦山谷
【酒精度】14.5%vol
【橡木桶陈酿】24个月法国美国橡木桶陈酿 【老藤年份】70-80年老藤
【建议饮用温度】15-18℃
【建议醒酒时间】60分钟
【推荐菜肴搭配】
烟熏肉类、烧鹅、烤羊腿、四川菜
【酒评】
浓郁的黑醋栗、黑樱桃果香夹杂着皮革和咖啡 的香气。口感复杂，淡淡的紫罗兰香气萦绕口腔中。酒 体饱满，单宁充沛，层次分明。回味悠长，有巧克力的 余味，值得品啧。
【奖项】
2021年WWSA女性葡萄酒及烈酒奖双金奖
2016年第45届东南葡萄酒节FAWG银奖
2016年RVF葡萄酒评论进口葡萄酒年度推荐奖
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产
品
介
绍
WIne AND DREAM
麦克拉仑谷 (MCLAREN VALE)
这里有自然美景，令人难以置信的葡萄酒和很多出色的餐厅，即使是最挑剔的美食旅客也会爱上这里，凭借着这些，麦克拉伦谷是澳大利亚最令人兴奋的葡萄酒产区之一。
这里距离阿德莱德南部仅45分钟路程，有很多值得欣赏和走访的地方。高级精品酒窖、美食、艺术品、海滩和步行道 - 您可以尽情选择。
作为南澳州葡萄酒的发源地，今天的麦克拉伦谷葡萄酒产区是澳大利亚最先进和环保的葡萄酒社区之一。全世界对这里出产的优质葡萄酒的需求一直处于很高的水平，这里的创新精神源远流长。
气候和海拔
麦克拉伦谷拥有低海拔和温暖的地中海气候，夏日阳光充足。伴随着凉爽的风。来自附近洛夫特山岭（Mount Lofty）山谷之间和圣文森特湾（Gulf St Vincent）的凉爽微风促进了了整个地区的气候变化，使每个葡萄园都变得独一无二。
环境
麦克拉伦谷葡萄酒产区位于南澳州阿德莱德以南约45分钟路程处。这里与海岸线和洛夫特山岭接壤。
天气状况
凭借其地中海气候，麦克拉伦谷拥有温暖的夏季和温和的冬季，主要降雨在冬季。
土壤
麦克拉伦谷是世界地质最多样化的地区之一。其种类繁多的土壤类型反映了这里的地形多样化。
代表性葡萄品种
设拉子（SHIRAZ）
设拉子是该地区的招牌葡萄品种。它以其天鹅绒般的质地和浓郁的浆果口味而闻名，由于土壤类型和微气候的多样性，实际上并没有典型的麦克拉伦谷设拉子一说。
赤霞珠（CABERNET SAUVIGNON）
味道十足、丰富，能够陈化数十年。赤霞珠受凉爽海风的影响，闪耀着光芒。
歌海娜 （GRENACHE）
歌海娜已成为麦克拉仑谷的明星葡萄品种。该地区的葡萄酒色泽淡，味美，适合与食物搭配，带有香料味。
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产
区
介
绍
WINE AND DREAM
赤霞珠及其混酿
(CABERNET SAUVIGNON、
Carbernet Franc、Merlot)
赤霞珠的特有结构使得其可以从与其他品种混酿中受益。例如，赤霞珠-设拉子是一种独特的澳大利亚混酿方式，也非常成功。我们通常说赤霞珠的中段口感中有一个空洞，通常被称为赤霞珠的“甜甜圈”口感。酒液在味觉的前端展现出果味，然后口感剧增，在味觉的后部留下明显的余味和单宁感，而在舌头中部却留下一种空洞的感觉。这就是为什么酿酒师经常选择将赤霞珠与其他葡萄进行混酿，以提供更多的中段口感，并酿造出更好、更完整的葡萄酒。从早期开始，澳大利亚各产区就可以生产优质的设拉子葡萄酒。其中有史以来最优质的澳大利亚葡萄酒就是赤霞珠和设拉子的混酿。这些葡萄酒复杂而强劲，具有难以置信的陈年潜力。通常使用来自不同产区的两个葡萄品种进行混酿，以达到更好的成熟度和更多层次的复杂性。
除了澳大利亚设拉子，通常还会看到以下与赤霞珠混酿的葡萄品种：– 梅洛– 品丽珠– 马尔贝克– 小维铎每一个葡萄品种都为赤霞珠的混酿（以赤霞珠为主要品种）带来了独特的风味。最终，通过混酿，酿酒师们的目标是创造一种更具有平衡性、复杂度、浓郁度和回味度的葡萄酒。
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品
种
介
绍
WINE AND DREAM
END
