兰尼斯特石灰岩海岸西拉子

产品介绍

【品 种】西拉子 

【产 区】石灰岩海岸 

【酒精度】15%vol 

【橡木桶陈酿】8个月美国&法国橡木桶陈酿 【建议饮用温度】15-18℃ 

【建议醒酒时间】20分钟 

【推荐菜肴搭配】

北京烤鸭、烧鸡、鸵鸟肉、烤乳鸽 

【酒评】

这是一款经典的石灰岩海岸西拉子，带有甜美 水果和雪茄盒的气息。口感浓郁，李子与巧克力的混合 风味占据主导地位。 

【奖项】

《Winestate杂志》2019年度库纳瓦拉石灰岩 海岸及周边产区葡萄酒 - 三星 

2018 WINE100葡萄酒大赛 - 评委推荐奖 2018北京房山国际葡萄酒大赛 - 银奖

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Limestone Coast

石灰岩海岸

南澳大利亚石灰岩海岸GI(地理标志)位于该州的东南角，东部与维多利亚州接壤。它是澳大利亚最重要的葡萄酒产区之一，出产近三分之一的南澳大利亚优质葡萄酒，其中一些是澳大利亚最受好评的葡萄酒。石灰岩海岸在1996年获得GI地位。

土壤

该地区被认为是地质上独一无二的，而生产高品质葡萄酒的特征就是它的土壤。顾名思义，石灰岩是这里土壤的基础，最著名的是库纳瓦拉的“红土”。石灰岩土壤排水良好，营养丰富，在地下有一个健康的地下水位——不像其他南澳大利亚的葡萄酒产区。这意味着大多数灌溉需求都得到了满足，这在干燥的成熟季节是至关重要的。

地形与气候

石灰岩海岸的气候在海上是凉爽的，尽管东北内陆地区可能会受到一些大陆影响。海拔对当地气候没有重大影响，因为葡萄种植区位于海拔不超过492英尺(150米)的地方。在雅法角附近，最低的葡萄园位于海拔33英尺(10米)的地方。夏天的海风会使葡萄树变凉，使其生长条件变凉，成熟过程缓慢而漫长。这种延长的悬挂时间有助于葡萄果实风味的发展。

葡萄

两种颜色的葡萄品种繁多，在石灰岩海岸表现极为出色，但其红酒尤为重要。赤霞珠生产一些最受欢迎的葡萄酒，西拉和梅洛也很突出。该区域较冷的部分适合白色品种，如霞多丽、长相思、雷司令和维欧尼。

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设拉子 (SHIRAZ)

设拉子在澳大利亚的种植历史比很多其他品种更加悠久，如今，这支葡萄酒几乎在每个产区都有生产，备受世界各地人们的喜爱。设拉子葡萄酒以大胆奔放的口味和多样性风格而闻名。

风格与特征

从美味的日常饮用酒到收藏级别的上等佳酿，设拉子具有多样性风格。来自温暖产区的设拉子通常口感浓郁，而凉爽产区出产的设拉子，口感则偏清淡。

陈酿

很多设拉子葡萄酒可保存五年甚至更长时间，最上等的澳大利亚设拉子葡萄酒至少陈酿20年。在陈酿的过程中，颜色变浅，口感更加柔顺，风味也更佳。需储存在阴凉干燥、温度稳定的地方。软木塞封瓶的葡萄酒应卧放储存。

适饮时间和场合

设拉子在其年轻时口感新鲜美味，而陈酿几年后风味更佳。给烤架生火、拿上您最爱的肉食，准备来一场全世界最棒的食物与葡萄酒搭配体验！

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