莫瑞河岸Murraylands：“讨喜”的平易之美- 大数跨境

兰尼斯特集团

2016-10-13

导读：果香丰富及高性价比的特点使得莫瑞河岸的葡萄酒十分“讨喜”，拥有更广泛的消费群体，成为日常配餐用酒的首选；清澈灵动的莫瑞河，赋予这片产区别样的活泼与生命力，这些将孕育更多精彩纷呈的优质葡萄酒。

产区简介

地形十分平坦的莫瑞河岸（别名：墨累河岸、穆瑞河岸）是澳大利亚面积最大、产量最高的葡萄酒产区之一，位于澳大利亚维多利亚州西北部区域。葡萄园大多位于砂质壤土之上，明媚的阳光使得该产区酿造的葡萄酒出浓烈醇厚、果味突出，因极易入口而广受欢迎。

这里也是康铎葡萄园所在的产区，拥有悠久历史及葡萄酒文化积淀的康铎酒庄,其葡萄园极具艺术感的同时关注环境保护，如今已成为当地旅游业和葡萄酒业的先驱者。

一条生命线：Murrray River

莫瑞河流经澳大利亚的几个主要城市，可以说是澳大利亚的“生命线”和“母亲河”；它也是澳大利亚最长的河流，发源于新南威尔士州东南部雪山的西侧。源流从南向北流，支流众多，对整体降水量偏少的澳洲葡萄酒产区起到了调节气温和提供灌溉水源的重要作用。

辽土之上的丰产与优质

在葡萄园选址时，水源与地形都是重要的考虑因素。因而地势十分平坦的莫瑞河岸赢得了众多酒庄及酒厂的青睐。而今该产区面积约20000余公顷，土壤肥沃度适中，出产的葡萄酒最多时可达全国葡萄酒总产量的四分之一（产区葡萄酒产量会根据季节变化而有所涨落）。

充足的产量下，酿酒师越来越注重于提高葡萄酒的质量。在莫瑞河岸的葡萄园里，有时葡萄树发芽期就会被剪除一半的苞芽，并针对性地降低灌溉量，使得酿出的葡萄酒更浓郁醇厚。

霞多丽的盛宴

除了知名品牌和大型酒庄酿造的大量餐酒和加强酒外，优质葡萄酒的产量也逐步增加，尤其以霞多丽（Chardonnay）品种表现突出。平易近人且风格多样的霞多丽葡萄酒是澳大利亚葡萄酒业最重要的出口产品。在莫瑞河岸，霞多丽称得上是最具代表性的葡萄品种，丰富的黄橙、柚子果香和活泼的酸度，使其成为澳洲众多风格的霞多丽酒款中的一类典型代表。

除了霞多丽外，西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）也是该产区的常见品种。因非常适合在这里逐渐温暖的气候条件下生长，这里而今也栽培了西班牙和意大利葡萄品种（桑娇维塞（Sangiovese）、丹魄（Tempranillo）等），这些品种在康铎葡萄园也有种植，用于酿造果香更丰富均衡的地中海盛宴系列葡萄酒。