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水果代餐可以减肥?你真的不懂吃水果!

水果代餐可以减肥?你真的不懂吃水果! 华牧鲜进口牛肉B2B采购平台
2015-10-19
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导读:秋天是收获的季节,大量水果上市。面对这些琳琅满目的水果,我们应该怎样合理食用呢?水果是不是吃得越多越好呢?减
秋天是收获的季节,大量水果上市。面对这些琳琅满目的水果,我们应该怎样合理食用呢?水果是不是吃得越多越好呢?减肥的时候水果适合做代餐?
一、和水果天天见


建议大家天天吃水果,因为水果中含有很多我们所需要的有益成分。


水果的独特之处——酸酸甜甜的口感,就是糖类和有机酸带给我们的。糖分可以给我们带来能量;有机酸可以刺激消化腺分泌,增进食欲,促进食物消化 ,还可以保护维生素C并促进铁、锌、钙等营养素的吸收。所以水果作为零食加餐再合适不过了。

水果中含有丰富的膳食纤维,这就是我们吃水果可以产生饱腹感,可以促进胃肠蠕动,预防便秘的原因。另外,膳食纤维中的一种——果胶,还可以预防高胆固醇血症,延缓餐后血糖的升高。所以一些慢性病患者能够合理的吃水果是个不错的选择。
二、吃水果要好色


水果中还有一些有益于人体健康的物质,比如我们经常听到的花青素、番茄红素、类黄酮、类胡萝卜素等等,这些物质都是具有抗氧化、提高机体免疫力、抗癌、降血脂等生理作用。这些物质主要存在于颜色鲜艳的水果中。如柑橘类、葡萄、西瓜、红心的火龙果等等。所以建议大家选水果时颜色要鲜艳。

三、吃水果要适量


很多人认为水果中的脂肪含量低,能量低,所以吃水果不会发胖,于是就会大量的吃起来。水果之所以是甜的,是因为水果中含有糖分,这种糖分跟饮料、糕点里的糖分一样,摄入过多也会转化成脂肪的。如果在不减少饭菜量的情况下,吃上两个大苹果,或者吃半个西瓜,脂肪就会越积越多,不利于正常体重的控制。

四、水果不能代餐


水果代餐是众多减肥方法中的一种,从供能的角度来讲,水果适合替代主食,因为主食也是靠它所含的糖类(淀粉)来给我们提供能量的。但是,如果长期用水果去替代其它的食物的话会造成蛋白质的摄入不足,不但不能保持正常的体重,还会对身体造成危害。如果一定要用水果代餐的话,建议代一餐,而且不建议是早餐,其余两餐要正常合理摄入食物。

五、吃水果要新鲜


蔬果中除了上面介绍的营养物质外,还含有丰富的维生素,尤其是水溶性维生素,比如大家非常熟悉的维生素C。如果水果放置过久,就会蒸发大量水分,随之也会丢失很多水溶性维生素。所以为了摄取更多营养素建议你每次少量买水果,每天都吃新鲜的。

| 水果鸡蛋杯 |
用料
鸡蛋2个
草莓4个
橙子1个
做法
1. 准备2个可以进烤箱的布丁碗。或者大小合适的烤碗。实在不行可以用烤蛋糕的纸杯
2. 橙子和草莓洗干净,备用
3. (步骤3-6是橙子的剥皮方法)把橙子的两头切掉
4. 用一把边儿比较薄的小勺,分别划一圈。再把另一头也顺着划一圈
5. 这个时候就很好剥了,用手和勺子慢慢把橙子皮慢慢剥下来
6. 然后切片就OK
7. 挑两片大小合适的橙片放入烤碗的碗底铺平
8. 草莓也切片,围着烤碗边,分别摆一圈
9. 分别在碗里打入鸡蛋(烤碗大的话,也可以在表面再几颗水果粒)
10. 放入200度预热好的烤箱,仍然是200度烤8-10分钟
Tips
1,水果是可以按自己口味替换的。比如香蕉,猕猴桃。味道都很好
2,也可以添加芝士,火腿粒,口味重的话,加点盐,黑胡椒。
3,剥橙子的方法很实用。而且切片很美好,一定要学会哈。
4,可以根据自己对鸡蛋嫩度的喜好,调整烤箱烤的时间

5,烤了鸡蛋的碗比较难洗,先泡一下,用百洁布洗就轻松了。


| 芦笋火龙果炒虾仁 |
用料
对虾 芦笋
火龙果 香油
料酒 生粉
鱼露 盐
做法
1. 火龙果对半剖开;在上面用刀均匀划出方格后用手挤推出果肉;
2. 把果肉再切成长短一样的方丁备用;
3. 锅里放入生姜片加水煮开把洗净处理后的对虾放入锅里煮熟后拿出放入冷水泡一下;把对虾去壳,虾仁备用;
4. 芦笋清洗干净,下半段削皮,切断后焯水,记得在水里滴几滴油;焯水后的芦笋马上用冷水过凉,备用;
5. 热锅冷油,加入虾仁翻炒,加点料酒;
6. 放入芦笋翻炒片刻即可加盐,滴几滴鱼露;
7. 放入火龙果丁,大火,勾薄芡,淋上香油即可出锅。
Tips
1.芦笋有点苦味,焯水后口感好点,焯水时记得在水里滴几滴油,这样可以不让芦笋过快地变色发黄,芦笋的末端可不要扔掉,削皮即可;
2.虾仁已经熟了不必炒很久,火龙果也要最后放,熟了口感不好再者营养也没了;
3.火龙果放半个差不多了,如果孩子爱吃多放也没关系,没有鱼露不放也可以;

4.勾薄芡可以让菜色更加好看,味也更美;


| 木瓜排骨汤 |
用料
排骨500克 木瓜半个
盐少许 醋适量
料酒适量 葱姜适量
做法
1. 木瓜削皮,去籽,切大块。
2. 锅中放入姜丝、料酒,放入排骨,水开后撇去浮沫,煮3分钟捞出排骨,用热水冲净干净。
3. 砂锅中放水,放入排骨,葱、姜、料酒、少许醋,大火煮开,转小火继续煲一个半小时。

4. 放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟,加少许盐调味即可。


本文来自豆果美食


关于華牧鲜
華牧鲜是深圳市华得富贸易有限公司的核心品牌。华牧鲜的目标,是能让全国人民都能吃上最天然、最新鲜的牛肉产品。我们的产品来自全球最优质原产地澳洲新西兰,从源头保证了产品质量,速冷冻设备瞬间锁鲜与全程-18°低温保鲜,实行配送一体化,产品直供上门,省却采购环节的诸多不便,让消费者不出户,即可在家享受到五星级牛肉。




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