小兰葡萄酒微课堂开课啦，麻麻再也不用担心我不会喝葡萄酒啦！
上海的冬天，让小兰这只来自北方的狼，在这里冻成了puppy。还好我有独家热红酒秘方温暖这个冬天，圣诞节到了，小兰教给你心爱的男神女神做一杯暖暖的圣诞热红酒。
小兰热红酒秘方第一步：当然是挑选一款适合的红葡萄酒
为了制作一款完美的热红酒，小兰试遍无数款美酒，从新世界到旧世界，波尔多到巴罗萨，梅洛，西拉子，赤霞珠，黑皮诺。最后还是觉得 兰尼斯特 2010年 麦克伦山谷 老藤西拉子 最适合。不是自吹自擂，这款酒浓郁的水果鲜香，顺化的口感，结构饱满的单宁在加上层次鲜明的悠长回味，是制作圣诞热红酒的不二之选。（小兰口水又流下来了）
小兰热红酒秘方第二步：将选好的红葡萄酒适量倒如锅中，同时将肉桂，丁香再加上橙子皮，以及红糖一起放入。（冰糖，白糖都可以，个人推荐红糖）
小兰热红酒秘方第二步：用最小的火，慢慢让锅子热起来，同时用勺子将红酒和糖均匀搅拌
小兰热红酒秘方第三步：一段时间以后就可以问到红葡萄酒的热香了，每款酒的热香气是不一样的哦，小兰给你们选的兰尼斯特 2010年麦克伦山谷老藤西拉子散发出是浓浓的水果香气。记住这时候还是要保持最小火，直至糖充分融化，也好让肉桂，丁香和橙皮的味道也融入到里面，整个过程大概7分钟左右。
小兰Special Tips
注意：和大家提了无数次最小火，再次提醒！！千万不可以让热红酒沸腾。
喝的时候加一批柠檬片味道更佳。
暖暖的热红酒做好了，不知道小主们学会了没有，小主们有时间也可以在上海来找小兰，我亲手给大家做，男（nv)神(shen)女(you)神(xian)都欢迎哦。
