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梅洛(Merlot)的事儿,知道这些就够了

梅洛(Merlot)的事儿,知道这些就够了 兰尼斯特集团
2016-11-16
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导读:梅洛(Merlot)的事儿,知道这些就够了。


1.父本:品丽珠


1999年,DNA的检测结果证明了品丽珠(Cabernet Franc)是梅洛的双亲之一,所以梅洛与父本同为品丽珠的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)品种是半同胞关系。

因此与各种各样的混酿相比之下,梅洛、赤霞珠和品丽珠的“亲缘”组合更为经典与和谐,它们不仅成就了波尔多,同样造就了澳洲的精品佳酿,比如这款刚获得RVF China2016年度推荐奖兰尼斯特酿酒师甄选混酿(2010年份)


(点击图片可查看大图)



2.名自“小山雀”


虽然至今人们也无法说清Merlot的真正来源,但葡萄品种学家、葡萄历史学家和酿酒学家都认为,Merlot这个名字与Petit Merle (法国小山雀)有关,这种小鸟十分爱吃梅洛葡萄,而且其蓝黑的羽毛也与成熟后的梅洛葡萄果皮颜色十分相近,所以人们就用这种鸟的名字来命名葡萄:Merlot—梅洛。



3.甜美&柔顺

梅洛(Merlot)的单宁较低,早熟的特性令其容易带有成熟的黑色水果香气。Merlot酿出的酒比较圆润柔美,来自葡萄本身的品种特色丰沛明快,因而对于初识葡萄酒的人而言更加温和可亲。


梅洛的香气


温和或凉爽气候:

草莓、红浆果、薄荷等

  偏暖气候:

黑莓、黑李子、蛋糕、巧克力等



4.得天独厚的南澳洲


由于澳大利亚人在20世纪90年代开始的对梅洛近乎狂热的迷恋,让梅洛(Merlot)的种植面积高达10,537公顷,仅次于西拉(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。南澳更是梅洛(Merlot)的重要产区之一,其中河地地区(Riverland),以及莫瑞河岸(Murraylands)等都是种植梅洛的好地方。


我们的梅洛:

1.兰尼斯特东南澳梅洛(2014年份)





2.康铎莫瑞河岸梅洛(2015年份)


彩蛋:时尚圈里的Merlot


如今Merlot不仅是葡萄酒里的品种词汇,更是时尚圈中一种很常见的颜色名称,以此为灵感的单品也不断涌现,可能之前你会把它笼统的归为“酒红色”,但以后要记住,它们叫Merlot~







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