新西兰（New Zealand），英文缩写NZ，又译纽西兰，位于太平洋西南部，是个岛屿国家。始建于公元1000年，由波利维亚人发现。新西兰两大岛屿以库克海峡分隔，南岛邻近南极洲，北岛与斐济及汤加相望，面积26.8万平方公里。
新西兰集中了地球上几乎所有的地形、地貌，拥有世界罕见的自然财富。这片土地将全世界的自然景观全部纳入其中，这里是人类最后涉足的一块土地，也是上帝呵护和眷恋的地方。至今新西兰人仍固执、骄傲地认为，他们所生活的这个国度曾经得到过上帝的亲吻……
新西兰畜牧业发达，畜牧业生产占地1352万公顷，为国土面积的一半。乳制品与肉类是最重要的出口产品。农牧产品出口量占其出口总量的50%，牛羊肉和奶制品出口量均居世界前端，新西兰的牧场管理也体现了科技化，像面积达150公顷左右的牧场只需要7个人就可以管理，所以为了便于管理, 不至于牛羊近亲交配, 牧场工作人员在牛羊出生时都会在它的耳朵上装有芯片,以此记录着牛羊的身份和出生年月等,这样可确保它们纯正的血统。
新西兰牧场每三年进行一次彻底的换草，连同深埋在地下的草根一起用火完全焚烧化为灰烬的，在一系列严格管控的除草活动结束以后，再大规模的翻土，将玉米杆和草灰埋在地表下面作为丰厚的天然饲料，等候新一轮的草再次长出来，这样可以完全起到天然杀菌的作用，以免长期使用牧草，而滋生一些细菌，对牛羊身体产生危害。新西兰的牧场完全是无任何人工化肥催生，以达到天然纯净。
