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端午节 | 南北甜咸粽之争,你pick哪一个?

端午节 | 南北甜咸粽之争,你pick哪一个? 品衣堂老表
2018-06-17
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导读:点击进入南北方甜咸粽子pick站队


一年一度的粽子节到了,我广袤的中华大地再次硝烟四起,战火连天。粽子,到底应该吃甜的还是咸的?
端午



每年端午总会掀起南北粽子大战

南方人更爱咸粽子

北方人更爱甜粽子

南北方为了自家粽子

各(sha)出(fei)奇(ku)招(xin)


北方甜粽

北方甜粽多用芦苇叶包

佐以白糖食用

以红枣、果脯,红豆

豆沙、玉米、果肉为馅料

口感香甜,清香四溢



甜粽方代表是如何battle的呢?



粽子当然是吃甜的啊!

那种清香幽静的味道!

简直人间美味,沁人心脾!

粽子是糯米啊

糯米和肉完全不搭啊

就是甜的呀!

想吃肉馅,你们为什么不吃包子?





南方咸粽


南方咸粽粽叶有箬竹叶、笋衣

馅料丰富

以鸡肉、鲜肉、叉烧、咸蛋黄为馅料

口感咸香、味道丰富 



咸粽方代表又是如何battle的呢?



粽子当然是吃咸的啊!

米饭当然和咸的东西一起吃啊!

你们见过谁家吃饭配糖么?

配肉啊,大块肉!

打开竹叶闻不到饭香的话,还吃什么粽子!

想吃甜的,你们怎么不吃汤圆!



无论南北甜咸棕怎么争,

不同的粽子有不同的味道,

这种味道,不论甜咸,

都是端午思念家乡的味道。





小时候最喜欢端午节

在过节前前后后的那些天里

充满着各种交织的香气

箬叶、红枣、五彩绳、荷包、艾蒿…


它们漫不经心的盘锢在我童年的记忆里

释放着诱人的香气

在来日方长的每一个五月初五

都让我怀想万分


你印象中的端午节是怎样的?


在小编的印象中 ,除了吃粽子

端午节这天习俗是数不胜数的:

龙舟竞技,扣人心弦

饮雄黄酒,以驱百虫

挂艾叶菖蒲,辟邪驱瘟


门插艾




儿时,母亲总是会早早的采来新鲜的艾蒿,一束束插在门楣上,一脸虔诚的模样,仿佛在完成一件神圣的事,那时还小的我不解地问母亲,为什么要插艾蒿?母亲笑着说:“艾草挂在门口,可以驱蚊辟邪,毒虫鬼怪不敢进屋害人,这一年都可以平平安安……” 


想到端午, 总会想起艾草清苦浓烈的香味。


艾草,是一种重要的药用植物,治病又可驱虫。五月正直艾草生长旺期,此时功效最好。端午这一天,人们采摘艾草,悬挂在自家门口,祈祷消除毒灾。



佩香囊


艾者,爱也。


香囊的制作和佩戴历史可以上溯到战国时期。香囊内装有中药,外包以各色绫罗绸布,其上施以精美刺绣,再以五彩丝线制成五色香囊,形形色色,每出游芳香满路,玲珑可爱。




端午期间,佩戴香囊,取其芬芳,有助于驱蚊祛瘟,还有利于防病健体,寄愿一整年都平安顺遂。



五彩线



五彩线,有祈福纳吉、保佑平安的美好寓意,五彩线有杯称之为“长命缕”,其意义在于系住安康与好运。传统的五彩线是用五种颜色的线制成,青、白、红、黑和黄色。这五种颜色从阴阳五行学说上讲,分别代表木、金、火、水、土。 同时,分别象征东、西、南、北、中,蕴涵着五方神力。


赛龙舟

赛龙舟

赛龙舟是南方端午节的重要习俗。相传人们因不舍屈原投江死去,借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原躯体,追至洞庭湖时不见踪迹。

 

之后吴国、越国、楚国等地就形成了每年五月初五划龙舟纪念屈原的习俗,一直延续至今。



端午各处例不同,但不变是那一份思念。


对于长期在外工作的我们来说,

端午的假期来不及回家团聚一趟。

尽管全国各地的端午习俗都不尽相同,

但心中不变的仍然是对家乡的那份思念。


端午节,

为你道声安康。

许你一世安康。



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