樱桃
形态特征
乔木或灌木，高2-25米，树皮灰白色或黑褐色。小枝灰褐色或灰棕色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵状椭圆形，无毛。叶片卵形、椭圆形或长圆状卵形，先端骤尖或短渐尖，基部圆形或楔形。花序伞形，有花3-4朵，花叶同开；花梗长0.8-3.4厘米，被疏柔毛或无毛；萼片三角卵圆形或卵状长圆形，先端圆钝或急尖；花瓣白色或粉红色，倒卵形。核果近球形或卵球形，呈红色至紫黑色，直径0.9-2.5厘米。花期3-5月，果期5-9月。
栽培技术
1、播种时间：春秋均可播种。
2、种子处理方法：播种前，将种子用清水浸泡2-3天。秋播者翌年发芽早，出苗率髙，生长迅速且强健。翌春播种，苗木种子需湿沙贮藏。
3、播种方法：采用条播，条幅10厘米，深1-2厘米，播后覆土6厘米。幼苗3厘米高时间苗、定苗，株距20-25厘米。
4、苗期管理：苗高3厘米时可开始间苗、除草，按株距15厘米定茁。间苗后灌水。旺盛生长期施肥，每隔20天追肥次，到8月中旬后停止肥水。翌春移植培育大苗，3年出圃。
主要价值
园林价值：树姿美观，花期早，花量大，结果多，果熟之时，果红叶绿，甚为美观，是园林、庭院绿化和农业旅游经济的良好经济树种。
生态价值：同时具有抗烟、吸附粉尘、净化空气等改善环境的作用，
药用价值：枝、叶、根、花也可供药用。味甘，性温。无毒。补血益肾。主治脾虚泄泻，肾虚遗精，腰腿疼痛，四肢不仁，瘫痪等病症。
食用价值：除了鲜食外，还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等，具有艳红色泽，杏仁般的香气，食之使人迷醉。樱桃也是菜肴较好的配料。
