委陵菜

委陵菜

委陵菜（学名：Potentilla chinensis Ser.）别名：翻白草、白头翁、蛤蟆草、天青地白。蔷薇科、委陵菜属多年生草本。分布于中国东北、华北、内蒙古等地。对土壤要求不严，生山坡草地、沟谷、林缘、灌丛或疏林下，海拔400-3200米。委陵菜在药用、食用以及其他方面都展现出了其独特的价值。使其成为一种多功能的植物资源。

形态特征

根粗壮，圆柱形，稍木质化。花茎直立或上升，高20-70厘米，叶为羽状复叶，有小叶茎生叶托叶草质，绿色，边缘锐裂。伞房状聚伞花序，萼片三角卵形，花瓣黄色，宽倒卵形，顶端微凹，比萼片稍长;花柱近顶生。瘦果卵球形，深褐色，有明显皱纹。花果期4-10月。

栽培技术

播种:春播南方3月下旬，北方4月中旬、下旬;秋播，南方9月下旬至10月上旬;北方于10月下旬至11月上旬地冻前。在整好的地上作1.3m平畦，条播按行距30-40cm开1-2cm深的沟，将种子均匀撒入沟内，覆薄土，保持土壤潮湿。播后10-15天出苗。

主要价值

药用价值：委陵菜具有清热解毒、凉血止血、利湿通淋、消肿等功效。它可以用于治疗热毒内盛引起的咽喉肿痛、口舌生疮、便血、尿血、湿热黄疸等病症。此外，委陵菜还具有祛风除湿、止泻、杀虫止痒等作用。

食用价值：委陵菜的嫩苗是理想的野蔬，富含蛋白质、多种维生素、微量元素、粗纤维等物质，还含有槲皮素、山奈素、没食子酸等药用成分。它的维生素C含量很高，是苋菜、芦笋的2倍。

生态价值：作为一种野生植物，对于维护生态平衡、防止水土流失等方面也具有一定的作用。