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缓解秋乏|秋季饮食要以滋阴养肺、宁心安神为主

缓解秋乏|秋季饮食要以滋阴养肺、宁心安神为主 神农白雪
2020-09-10
2

01

何为秋乏?秋乏症状有哪些?

缓解秋乏要做到“三多一排”

饮食上要以滋阴养肺、宁心安神为主!

“秋乏”的说法,出自我国医学名家张仲景所作的《金匮要略》,在中医理论中有个专门术语,叫做“劳倦”。
俗话说:“春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬三月”,夏季天气炎热晚上休息不好,白天容易犯困不难理解,可是到了秋高气爽金秋时节,人们为什么还会出现秋乏现象呢?


这是因为在炎热的夏天,人的身体大量出汗造成了水盐代谢失调,肠胃功能减弱,心血管系统的负担加重,人的身体处于过度消耗阶段,身体欠下了一笔 “夏耗”的债务。


夏去秋来,气候由炎热变得凉爽宜人,人体出汗也明显减少,人的机体进入到了一个周期性的休整阶段,水盐代谢开始恢复平衡,人体心血管系统的负担也得到缓解,消化系统功能也日渐正常,然而此时人们的身体却有一种说不出来的疲惫感,这就是人们常说的“秋乏”。



秋乏本质是机体内外环境为达到新平衡的一种过渡现象。它并非病态,而是人体为了适应气候变化而产生的生理反应。
中医认为,入秋后人体通过自我调整,将夏天浮越于体表的阳气逐渐收敛于体内,故而产生乏力沉重感。这也印证了我国汉代的祖国医学典籍《灵枢·顺气一日分为四时》所提到的观点:“春生夏长,秋收冬藏,是气之常也,人亦应之”。


“秋乏”有哪些症状?



1

早上不想从梦中醒来,像膏药一样和床黏在一起


2

起床后很久打不起精神,睡眼惺忪,行动迟缓


3

开始一天的生活工作,却总是感觉身体疲惫,不愿多做动作或说话


4

脾气见长,总也开心不起来


5

午饭过后严重犯困,连头也跟着抬不起来


6

咽干、口干、鼻子也干,思考能力下降,有时还伴有头痛



如果以上这些症状,你有2条或以上的话,你很可能被“秋乏”困扰,如果出现超过一半的症状,一定是“秋乏”症状!


缓解秋乏要做到“三多一排”



多睡会

每天至少多睡1个小时,争取晚上10时前入睡为佳;并要早睡早起,还要适当午睡,这有利于化解困顿情绪,特别是老年人。

多吃菜

多食蔬菜、水果等含有大量水分的食物,以补充人体的津液,防止自己在随后的日子里因为津气亏虚而患病。

多储能

秋季食补以滋阴润燥为主,可选择乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜等。秋季适时进补,补充能量,为冬季做好储备。

排湿热

适当进行户外运动,以排除夏季郁积在体内的湿热,提高抵抗力,为即将到来的冬季奠定基础。

“秋主肺”,故秋季饮食要多吃些养血滋阴的食物,以防秋燥伤阴。同时,为防肺气太盛而伤肝,要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、椒等食物,多吃一些对肝脏功能有益的食物。除此之外,宁心安神、保持饮食清淡,营养均衡也很重要。
民间饮食传统里有“秋食菌菇冬喝汤”的说法。食用菌菇属于高蛋白、低脂肪食材,富含矿物质、维生素和膳食纤维,有滋阴润肺、清肠胃的功效。
如今,国际营养界已公认其为"21世纪全球6大保健食品之一",并列为健康饮食必不可少的成份,推荐至人们的每日食谱中。

02

秋乏开始的日子

神农菌菇对滋阴养肺、缓解秋乏有奇效?


菌菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,具有高蛋白、低脂肪、低热量等特点,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品,一直享有“山珍”的美誉。美国人称其为“上帝的食品”,日本人说它是“植物食品的顶峰”,很多国家的人民视它为“菜中之正”
中医讲究“春夏养阳,秋冬养阴”。秋季阳热旺盛,此时养阴润燥就是关键,而菌菇是不错的选择,不仅能起到益气养阴的作用,同时对消除秋燥、宁心安神、缓解秋乏也有一定功效。
秋天来了,种类繁多的新鲜菌菇开始大量上市,如何挑选和烹饪?优质菌菇产品甄选专家——神农菌菇帮您做好选择!
神农菌菇,充分还原菌菇在自然光、气、水、热条件下的生长环境,全程不打农药、不添加任何催熟剂,保障了成菌的营养元素比野生菌更足量,鲜香物质也更全面。

03

要想身体好,菌汤是个宝

立秋一碗老菌汤,不用医生来帮忙!

民间谚语有云:“要想身体好,菌汤是个宝;若要身体瘦,多吃菌子少吃肉。”
秋天之后气候比较干燥,阳气内敛,寒气上升,一旦受寒气入侵,容易伤及五脏,喝汤具有滋阴润肺、护脾胃的功效。“春蒸、夏拌、秋汤、冬煲”,可见秋天喝汤的重要性了。
神农菌菇营养价值很高,具有高蛋白,无胆固醇,无淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纤维,多氨基酸,多维生素,多矿物质等。清代文人袁枚在《随园食单》中,曾赞菌菇“可荤可素”,从古至今, 食客们大多用它来吊鲜头,譬如煲荤汤时放几朵,既刮油又增添鲜香。
秋日时节,为您推荐上一款海鲜菇竹荪鸡汤不仅味道绝佳,还能强身固本,开启秋季养生新篇章!


海鲜菇竹荪鸡汤



原料:

老母鸡半只,各种菌200克(海鲜菇,白灵菇等),竹荪3根,葱2段,姜3片


做法:

1)老母鸡洗净后剁成小块。

2)各种菌洗净改刀,海鲜菇去掉硬根后撕开,白灵菇对半切开后切片,竹荪洗净去根,切成3段。

3)锅内加水,放入鸡块,待水开后,撇净浮沫,将水倒掉不要,用水冲掉附着在鸡块上的杂质。

4)另取一个汤锅加水,放入鸡块,大火煮开后,放入各种蘑菇,葱段和姜片。

5)盖上盖子,转小火炖1个半小时。

6)关火后,将汤盛入碗中,根据自己的口味加盐就OK了。



菌菇集中了各种食材的一切良好特性,营养价值达到植物性食材的顶峰,被称为上帝食材,视为长寿食材。而且具有很好的药效,可以增强免疫力,抗肿瘤,抗病毒,抗辐射,抗衰老,防治心血管病,保肝,健胃,减肥等。


国际营养界已公认其为"21世纪全球6大保健食品之一",并列为健康饮食必不可少的成份,推荐至人们的每日食谱中。


秋夏雷雨霁,厚地呈荚华。

或讶鹤遗卵,或疑云吐芽。


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