忽如一夜冬风来，千万秋冬裤穿起来。最近几日，温度普降，我国南北方都受低气温影响，阴雨绵绵。在这种天气下，却是吃火锅的最好时节。比如可以御寒暖胃：冬季的寒冷让很多人都开始不舒服，不过大家挤挤坐在一起吃着冒着热气的火锅不仅可以对抗气候的寒冷，还能互相给了抱团的力量，在桌子上增添大家的友谊；营养吸收多：大家都知道很多食物通过烹调之后大量的营养都会流失的，而吃火锅营养损失少，入锅食物的营养素几乎可以完全的吃进去；想怎么吃都行：烹调的食物都是准备好的，可是火锅不一样哦，它的调味品都是自行搭配的，自己想如何搭配就如何搭配，而且火锅的汤底也多得够选择，而且又有营养；吃得更放心，食物的新鲜程度和卫生情况看得见，另外因为是熟食，也不容易伤胃伤身。
然而，消费者都抱怨，火锅虽好吃，准备起来却非常繁琐。因为不仅要买菜备料，还要洗净再需要火或者电的助力。这对于快节奏的现代生活来说，确实是一大难题。比如坐车时、上班时立即想吃火锅怎么办？比如，在外做事时，想暖胃吃点热火锅又如何解决？正因为市场需要，所以很多商家想到了自热火锅项目。比如大龙燚、小龙坎、海底捞、德庄等火锅大佬也陆续进入此领域。
不过，任何新鲜事物的推出从开始到成熟阶段都需要一个过程。所以方便火锅在推出的过程中也遇到了一些问题。比如有消费者指出有些自热火锅味道不正宗；有些微火锅甚至出现食材过期问题等。在这种情况下，出现自热方便小火锅。
不在重庆也能随时满足你的火锅欲望
