小寒，是冬季的第五个节气。
小寒时节，标志着一年中最寒冷的日子到来了。
古籍记载：小寒，十二月节。
月初寒尚小，故云。月半则大矣。
小寒时节，是一年中非常冷的时节，
此时，要注意保暖。
我国民间有“冷在三九”的说法。“三九”恰在小寒节气前后，正所谓“天寒地冻北风吹，小寒时处二三九”。气象资料显示，小寒时节昼短夜长，阳光不强，我国大部分地区刮西北风，常有西伯利亚寒流袭击。
小寒日常
多运动，促进血液加快流动，让身体变得暖和。
注意防寒保温，尤其是头部、腹部和足部。
多多热水泡脚，通血活气，温和刺激脚底穴位。
夜晚睡觉时不要紧靠墙，防止“冷辐射”。
小寒饮食
多吃性质温补的食物，
如鳟鱼、荠菜、芦笋、南瓜、腰果、山药、大枣、桂圆、羊肉等，
不仅暖身，还能补气血。
今天菇小鲜介绍一道适合小寒吃的羊肉鲜菇汤。对于体虚贫血的人来说，羊肉性温滋补，白玉菇富含膳食纤维和β葡聚糖、β聚糖等营养物质，满足人体所需肉类与菌类蛋白，具有良好的调理生息功效，是一道不错的冬季健康好汤哟~
食材 羊肉（羊肋肉）500克、神农白玉菇2包
辅料 盐适量、葱1根、姜1块、香菜1棵
调料 料酒2汤勺、小辣椒2个
1.白玉菇去根洗净沥干；香菜和大葱不能少；葱、姜切碎，少量辣椒切成小节；羊肉洗干净后切成中等大小的肉块，建议用羊肋肉，肥瘦相间，非常适合煮汤。
2.白玉菇先用开水烫熟，捞出备用。
3.起锅，倒入少许油烧热，将切好的辣椒放入炸熟。
4.把炸好的辣椒丢入砂锅，再加热水，放入葱、姜和2汤勺料酒。
5.砂锅内再放入羊肉和处理好的神农白玉菇，煮开后，调小火再煮半小时后放适量盐和香菜调味。
Tips
1.羊肉洗干净就直接下锅，有浮沫可以用小勺撇出去。
2.根据自己口味加香菜。
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