茶是中国人的传统国饮，在寻常百姓的日常生活中，敬茶融入传统礼节，茶风茶礼有许多约定俗成的讲究。
过了“腊八”，紧接着就是“小年”，然后春节……小编以杭州西湖人的茶俗为引子，回味记忆中的那些年俗。
新春佳节，杭州人走亲访友，以茶待客，用"元宝茶"待客，即在瓷花碗里，沏上上等绿茶，茶中放两颗青果或金橘，橙黄碧绿，形似元宝，象征着大吉大利，称"喝碗元宝茶，一年四季元宝来"，图个吉利，讨个彩头。
【三茶六酒谢年神】
茶农家还将新茶，配以各色细果，馈送亲友尝新，称"七家茶"。
除夕过年，也要以"三茶六酒"（即三杯茶、六杯洒）谢年神。
年初一，西湖茶农家均在茶篓、茶匾、开山锄柄上贴红纸剪之元福，以祝春茶丰收，财运亨通。
【三茶六礼迎娶美人】
男婚女嫁，也离不开茶。西湖茶农婚俗，习惯以茶为媒结良缘，整个婚嫁礼仪称为"三茶六礼"。这三茶指订婚时“下茶”，结婚时之“定茶”，洞房时之"合茶"。
民谚：“吃了那家茶，就是那家人”、“一女不吃两家茶”，这里的“吃茶”即“定亲”之意，是古代婚嫁遗俗之一，若女方接受男方聘礼，即定下婚姻。据说这个民俗是借用了“种茶树必下籽，移值则不生”，借喻婚姻之“矢志不移”与“与定有子”。
