端午安康
端午节到啦
怎么能少得了粽子呢？
身为一名高端美食家（chi huo)
今天就带领大家品尝一下各地的粽子
裹蒸粽
裹蒸粽是广东肇庆的特产，用冬叶、水草包裹，每只重约0.5公斤，其馅以糯米、脱衣绿豆、猪肉为主，或加冬菇，腊肠、咸蛋等做馅料，取大缸用猛火煲7～8小时可食，热食时清香扑鼻，入口松化爽滑甘香。
裹蒸粽
灰水粽
代表地：惠州
做法：由一种名叫蚊惊的植物烧成灰做成灰水制成。当地有一个俗语：一升灰一升米。也就是说，一升蚊惊的灰可以浸泡一升糯米来制作灰水粽。
口感：韧劲十足，清香四溢，让人爱不释口。
灰水粽
苏州粽
苏州粽子是呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。如猪油夹沙粽子，选用上等红小豆，煮熟后去皮滤沙，再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅，裹扎时馅里还夹有一块肥肉，煮熟后晶亮甜美，油润清香。
苏州粽
西米粽
传统的粽子是用糯米和肥肉制作的，但是糯米性粘稠、不易消化，对于一些胃不太好的人糯米做的粽子是不太受得了的，而且肥肉不管怎么说都比较油腻。西米清香、软糯，主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、消化不良的功效。在端午时节的时候胃不太好的人就可以放心和家人放心的一起吃粽子，而如果是自己动手制作的话还可以根据个人口味随时采用自己喜欢的馅。
西米粽
奇形怪状的粽子
棒槌粽
菱角粽
编织粽
糖果粽
赛龙舟
吃完粽子那就去看龙舟吧。每年端午最喜欢看的就是龙舟，鼓打得十分响亮且有节奏，为划船的人鼓劲，龙舟上的人划船的动作是多么的整齐有力，岸边的加油呐喊也充满着激情，热闹非凡。
还有一个习俗就是浸龙舟水。龙舟寓意吉祥，被龙舟划过的水成为龙舟水。当参赛龙舟抵达终点时，岸边人们纷纷跳入水中，浸润自己。
晒“百日姜”
代表地：潮汕
将生姜洗净，用细绳子串成一束，放在屋顶上，让其日晒雨淋，至八月十五中秋节取下，刚好一百天，用它煮水服下，可祛风散寒。
挂蒲草、烧艾条
这是惠州的一个习俗。将菖蒲做成剑的模样、艾蒿做成虎的模样悬挂于门上。以前几乎家家户户都会在端午节当天正午时分，将艾条放置在家里大门、厨房、阳台等地点燃，艾条里包有锯末、硫黄、艾叶、香料等物。用途是抵御毒气入侵，辟邪驱虫，杀菌作用。
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