论证
由此可见，“3分钟泡的方便面30天才消化”的说法并不是真的。但相关专家提醒消费者，由于方便面产品大都属于油炸食品，脂肪含量高，大家还是不要频繁食用。
央视网（记者马旭 伍婷婷 李笛 报道）2014年，方便面忽然“走红”网络。先是有人质疑方便面的防腐剂成分过量，后有面桶的“荧光剂致癌说”，最近关于“方便面难消化”的问题又被热 炒。日前，微信圈有一种说法盛传：“3分钟就能泡好的方便面，虽然吃起来方便，但最少也需要30天才能完全消化。”不少网友惊呼“伤不起”；更有人开玩笑 称：“自己肚子里面可能还储存着一份方便面。”那么，这种说法是真的吗？
网友：面粉不可能消化那么久！
近日，央视网记者发现，一位叫做“玲玲”的网友发帖称：“消化一包方便面到底需要几个小时？有人说需要30天，还有人说需要3个月，那为什么我早上吃完方便面，中午就很快饿了呢？”此帖得到了众多网友的热议。
网友“大梧桐”说：“大家理解错了，消化方便面需要2小时，但排毒要3个月，是指油脂完全排出体外。天然脂肪被人体吸收后7天就能够代谢排出体外，而反式脂肪酸需要51天才能够被分解代谢、排出体外。”
网友“深海鱼”也赞同以上观点，他表示：“你可以想想，饿是因为胃排空了，不是消化完了。消化包括吸收和排泻。你说一包方便面要消化3个月的话，我不知 道你是听谁说的，千万不要说是什么专家，方便面的主要成份是面粉，也就是蛋白，那是很快的。如果按照‘3个月’的说法，人体内囤积的食物岂不是很多吗？那 样人就变成骆驼了！”
记者翻查网络记录发现，大多数网友对此说法表示质疑。他们均认为，方便面是面粉做的，不可能消化那么长时间；即使方便面里边掺有添加剂，也不需要消化30天甚至几个月。但“方便面确实没有营养要少吃”这个观点还是得到了普遍共识。
医生：方便面比其他食物的消化时间要长
四川大学华西医院营养科李健医生在接受央视网记者采访时表示，“3分钟泡的方便面30天才消化”的说法是不可能发生的。他说：“因为方便面虽然是一个含油脂比较高的食品，它 的消化可能比一般的米饭消化时间要长些。但是大部分食物基本上在4-6个小时以后，通过胃酸所分泌的酶进行消化。方便面是一个营养不均衡的食物，偶尔吃一 次没关系，如果频繁食用，可能会造成营养不良或因脂肪摄入过高造成肥胖。”
北京中医药大学东直门医院主任医师李志红对此进行了解释：“胃就像一台搅拌机，食物进入胃以后，在胃的蠕动和消化酶等的综合作用下，把成型的食物变成面糊一样的食糜。方便面要比其他 面条难以消化的原因是生产商为了使面条劲道、有弹性而添加了胶类物质。可即便是这样，方便面的消化时间也不需要30天。”
专家：主要问题在调味包
浙江大学营养与食品安全研究所副所长朱心强教授表示：“一般素食在人体胃里经过2-3小时便完全消化了；荤食所需的时间会长一点，大概在4-5小时之内。正因如此， 人才会觉得有饥饿感，想要吃饭，因为胃里没有东西了，所以不可能有什么食物一个月了还没有消化。”朱心强认为，大家觉得方便面不安全，主要是因为它的调料 包。方便面调料包里含有重金属的可能性是很大的，主要是有铜、铅、砷、汞这几类。此外，方便面调料包在制作时经过浓缩，调料里所含的重金属浓度会提高，长 期食用是有害人体健康的。
由此可见，“3分钟泡的方便面30天才消化”的说法并不是真的。但相关专家提醒消费者，由于方便面产品大都属于油炸食品，脂肪含量高，大家还是不要频繁食用。
（来源/百度知道）
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