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​黄瓜

​黄瓜 远声绿阳
2022-08-19
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导读:黄瓜 黄瓜(学名Cucumis sativus Linn)别称胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、
黄瓜  
    黄瓜(学名Cucumis sativus Linn)别称胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜。葫芦科黄瓜属一年生蔓生或攀援草本;中国各地普遍栽培;黄瓜喜温暖而不耐寒、喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥,宜选择富含有机质的肥沃土壤。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用,能消炎、祛痰、镇痉。
    形态特征
     一年生蔓生或攀援草本;茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙,有糙硬毛;叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿。雌雄同株。雄花:常数朵在叶腋簇生;花梗纤细,被微柔毛;花冠黄白色,花冠裂片长圆状披针形。雌花:单生或稀簇生;花梗粗壮,被柔毛;子房粗糙。果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙。种子小,狭卵形,白色,无边缘,两端近急尖。花果期夏季。        
   栽培技术
    播种:经催芽当70%以上种子“露白”时即可播种,播种后覆盖地膜。苗出土前床温保持白天25-30℃,夜间16-20℃,地温20-25℃。幼苗出土时,揭去床面地膜。苗出齐后在床内撒0.3厘米厚半干的细土。         
   主要价值 
    药用价值:味甘,性凉。能清热止渴,利水消肿,清火解毒。         
    食用价值:富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。


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