紫花苜蓿
紫花苜蓿（学名：Medicago sativa L.）是豆科苜蓿属植物。多年生草本，原产于土耳其、亚美尼亚、伊朗、阿塞拜疆等地。欧亚大陆和世界各国广泛栽培。中国各地都有栽培或呈半野生状态。生于田边、路旁、旷野、草原、河岸及沟谷等地。紫花苜蓿可以做牧草。同时，还具有食用价值和生态价值，再生能力强，实为山区优良的水土保持植物。
形态特征
紫花苜蓿多年生草本，多分枝，高30-100厘米。叶具3小叶，小叶倒卵形或倒披针形，先端圆，中肋稍突出，上部叶缘有锯齿，两面有白色长柔毛；小叶柄长约1毫米，有毛；托叶披针形，先端尖，有柔毛。总状花序腋生；花萼有柔毛，萼齿狭披针形，急尖；花冠紫色，长于花萼。荚果螺旋形，有疏毛，先端有喙，有种子数粒，种子肾形，黄褐色。千粒重1.8-22克。花期5-7月，果期6-8月。
栽培技术
1、精细整地：紫花苜蓿种子细小，幼芽细弱，顶土力差，要求在前茬作物收获后，立即进行浅耕灭茬，然后再深翻30厘米以上。入冬后要灌足冬水。播种前，再进行一次浅耕或耙耱整地。
2、根瘤菌拌种：可提高紫花苜蓿的成苗率，幼苗结瘤率，增加产草量，常用接种方法有老土拌种、根瘤菌剂拌种。①老土拌种：用老苜蓿地土壤与种子混合，比例为1:1。②根瘤菌剂拌种：按每公斤种子拌8-10 克根瘤菌剂，方法是将根瘤菌剂制成菌液洒在种子上，充分搅拌，随拌随播。
3、播种方法：采用机械条播，亩用种量1-1.5公斤，一般行距30-40厘米，撒播亩用种量为2公斤左右。播深为1-2厘米。播后镇压。
4、播种期：分春播、夏播、秋播。①春播。春季土地解冻后，与春播作物同时播种，春播紫花苜蓿当年发育好产量高，种子宜春播。②夏播。如果春季干旱，土壤墒情差时，可在夏季雨后抢墒播种。③秋播。秋播不能迟于8月中旬，否则会降低幼苗越冬率。
5、田间管理：紫花苜蓿播种第一年苗期长势较弱，中耕作业要以除草为主。春季返青后及每次刈割后进行一次中耕，以破除土壤板结，促进紫花苜蓿根系生长。中耕一般与追肥结合进行。施肥以磷、钾肥为主，氮肥少施或不施。
主要价值
饲用价值：紫花苜蓿以粗蛋白质含量高而著称。紫花苜蓿的粗蛋白质中氨基酸种类齐全、组成合理，含有20种以上的氨基酸，包括人和动物的全部必需氨基酸，以及一些稀有氨基酸如瓜氨酸、刀豆氨酸等。紫花苜蓿的蛋白质及氨基酸比例均衡，与动物体内的蛋白质及氨基酸组成比例相似，转化效价较高。
生态价值：紫花苜蓿枝繁叶茂，大面积栽种时能很快覆盖地面，特别是紫花苜蓿具有密而小且易浸湿的叶子，持水量较大，从而可有效地截留降水，减少地表径流。不仅如此，紫苜蓿的根系也非常发达，根系固氮，能提高土壤有机质的含量。大量的侧根纵横交错形成强大的根系网络，其固氮作用不仅有利于土壤团粒结构的形成，而且能改善土壤的理化性质，增强土壤的持水性和透水性，从而起到保持水土的作用。另外，紫花苜蓿适应性强，可栽种范围广；生长期间多次收割或受破坏后仍能旺盛生长，再生能力强，实为山区优良的水土保持植物。
