桃(学名:Amygdalus persica L.)别名:桃树、毛桃、白桃。蔷薇科、桃属落叶小乔木。原产中国,各省区广泛栽培。世界各地均有栽植。喜欢光照充足的环境,耐干旱瘠薄,稍耐寒,适合在疏松、肥沃、排水良好的土壤中生长。不宜过干旱。

落叶小乔木;叶为窄椭圆形至披针形,长15厘米,宽4厘米,先端成长而细的尖端,边缘有细齿,暗绿色有光泽,叶基具有蜜腺;树皮暗灰色,随年龄增长出现裂缝;花单生,从淡至深粉红或红色,有时为白色,有短柄,直径4厘米,早春开花;近球形核果,表面有毛茸,肉质可食,为橙黄色泛红色,直径7.5厘米,有带深麻点和沟纹的核,内含白色种子。花期3-4月,果期6-9月。
1、播种时间:采收成熟的果实,堆积捣烂,除去果肉,晾干收集纯净苗木种子即可秋播。
2、种子处理方法:播种前,浸种5-7天。秋播者翌年发芽早,出苗率髙,生长迅速且强健。翌春播种,苗木种子需湿沙贮藏120天以上。
3、播种方法:采用条播,条幅10厘米,深1-2厘米,播后覆土6厘米。幼苗3厘米高时间苗、定苗,株距20-25厘米。
园林价值:桃树生长速度快,花朵娇艳,花期较长,用于花园、公园、庭院、花坛等。
食用价值:桃树干上分泌的胶质,俗称桃胶,可用作粘接剂等,为一种聚糖类物质,水解能生成。阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等,可食用。
