意大利餐桌礼仪 一
也许你在意大利餐桌上听到的最常用的句子之一就是“Buonappetito!”，就是“祝你胃口好”的意思，这句话从中世纪就被人们使用了，通常是在中世纪的意大利宫廷，王子有时会在宴会上分一些食物给他的最好仆人们吃，然后对他们说“buon appetito!”潜台词就是“你现在可以尽可能多的去吃，如果你没有表现好，就不一定会被邀请到下一次的宴会了。"
2.餐具的礼仪。意大利的餐具主要是叉和刀。刀放右边，叉在左边。当你吃完一道菜后，可以将刀和叉平行放在盘中右侧，如果你将刀叉交叉放在盘中，则意味着你在休息中，但并没有吃完这道菜。
3.面包的礼仪。意大利餐桌上的面包通常是没有黄油搭配的，但是会有橄榄油。通常面包是你吃完主食后，用来“扫底”的。你可以把面包放在你盘中的主食旁或者餐桌上都是可以的。
4.传菜的礼仪。意大利的餐桌通常是方桌，如果是多人聚餐，那么传菜会从你的右手边往左手传。
5.吃意大利面食的礼仪。不要使用勺子来辅助就餐，最好用叉子将一小部分意大利面卷起，千万别一次只咬一部分面，这时候你会听到意大利人说“上帝原谅他!”，将叉子上的意大利面一口含入口中，然后闭口慢慢咀嚼。
6.就坐礼仪，意大利餐桌上，最受尊敬的人应该是在餐桌的正中，这点与英式餐桌礼仪就不同了。最重要的客人应该就坐在主人的右边。
7.酒的礼仪。红酒通常配红肉，例如牛肉、猪肉等，而白葡萄酒则是配白肉，例如鱼肉等。正确地先择葡萄酒也是完美的餐桌礼仪的体现。
8.甜点礼仪。吃甜点的餐具会在甜点的盘中，吃甜点的时间是你吃完所有的主食和配菜后才点。
意大利餐桌礼仪 二
一、刀和叉子的用法
意大利料理最基本的就是刀叉的用法。一般来说是左手拿叉子，右手拿刀子。就餐时，刀叉交叉放在盘子上。就餐完毕后，刀叉一起放在盘子的右边。
二、意面的吃法
一般来说是用叉子缠起来吃。叉子顺时针方向转上几圈，在叉子上卷上几圈以后就可以了。如果不好卷的话，口以左手拿小勺，在小勺上面转的话比较容易一些。在亚洲使丰筷子的国家，为了方便客人，有的餐厅还备有筷子。
三、比萨饼的吃法
意大利人吃比萨的时候，一般使用叉子。但是，在包括日本等发达国家，直接用手拿着吃，已经是非常普遍的做法，丝毫不用担心礼仪不周。
四、面包的吃法
意大利餐里的面包，不是直接咬着吃，而是用手掰着吃。当然，这要看面包的种类。古罗芭的蒜香法式面包因为比较硬，就是直接咬着吃的。
五、喝汤
和中国菜非常近似的一点就是喝汤时使用汤匙。只是要注意的一点的，喝汤时不要发出声音。
